石原浩二 (Kohji ISHIHARA) - マイポータル

基本情報

所属: 岡山理科大学生命科学部生物科学科教授 (博士（工学）)

学位: 修士（理学）(大阪大学大学院)
博士（工学）(岡山大学大学院)

連絡先: ishiharaous.ac.jp
J-GLOBAL ID: 200901008113510209
researchmap会員ID: 1000274244

外部リンク: https://drive.google.com/file/d/160ezQuiPBgVLLyuHrnma8zXU6E0H0KyA/view?usp=sharing

研究キーワード

研究分野

経歴

2022年4月 - 現在

岡山理科大学, 生命科学部生物科学科, 教授
2015年4月 - 2025年3月

岡山理科大学, 理学部臨床生命科学科, 教授
2012年4月 - 2015年3月

岡山理科大学大学院理学研究科材質理学専攻（博士課程）・准教授
2011年4月 - 2015年3月

岡山理科大学理学部臨床生命科学科准教授
2005年4月 - 2015年3月

岡山理科大学, 理学部臨床生命科学科, 准教授
2008年4月 - 2011年4月

岡山理科大学大学院理学研究科臨床生命科学専攻（修士課程）・講師
2004年4月 - 2008年3月

岡山理科大学理学部臨床生命科学科・講師
1995年4月 - 2004年3月

京都教育大学教育学部理学科・文部教官助手
2003年5月 - 2004年2月

平成１５年度文部科学省内地研究員

受賞

2007年1月

岡山リサーチパーク研究・展示発表会奨励賞, 岡山県産業振興財団

石原浩二
2005年5月

日本農芸化学会中四国支部奨励賞, 日本農芸化学会中四国支部

石原浩二
日本農芸化学会2013年度大会トピックス賞, NADP依存性ギ酸脱水素酵素の開発, 日本農芸化学会

ダイセル化学との共同受賞

論文

Preparation of Paclitaxel Glycoside-Anionic Nanoparticles, Curcumin Gluco-oligosaccharides, alpha-Tocopherol Glycoside, Daidzein Glycoside, and Genistein Glycoside and their Application for Treatment of Skin Cancer, Dementia, and Allergy

H. Hamada, D. Uesugi, K. Ishihara, R. Hosoda, K. Shimoda, A. Kuboki, Y. Kiriake

International Journal of Current Microbiology and Applied Sciences 13(7) 137-147 2024年7月査読有り
Enzymatic Synthesis of Memantine (Memary) Oligosaccharides (Gluco-oligosaccharides) and their application as anti-dementia drugs that cross the Blood-Brain Barrier (BBB)

H. Hamada, K. Ishihara, K. Shimoda, A. Kuboki, Y. Kiriake, R. Hosoda

Int. J. Curr. Microbiol. App. Sic. 12(08) 1-6 2023年8月査読有り
Enzymatic Synthesis of Resveratrol Oligosaccharides (Gluco-oligosaccharides) and their Enhanced Application as Anti-dementia Drugs that Cross the Blood-brain Barrier (BBB)

Hiroki Hamada, Kohji Ishihara, Kei Shimoda, Atsuhito Kuboki, Yuya Kiriake, Ryusuke Hosoda, Noriyuki Uchida

International Journal of Current Microbiology and Applied Sciences 11(7) 260-266 2022年7月20日
Biocatalytic Preparation of Chiral Alcohols with Green Micro Algae: Bio-reduction of Carbonyl Compounds by Chlorogonium Strains as a Novel Biocatalyst

Ishihara K., Oka S., Hayashi Y., Kitagawa Y., Kondo Y., Shimoda K., Masuoka N., and Nakajima N.

Int. J. Curr. Microbiol. Appl. Sci. 11(4) 2022年4月査読有り
岡山県南部（特に総社市，倉敷市，岡山市の境界付近）の水稲米の栽培について

中島伸佳,石原浩二

岡山県立大学保健福祉学部紀要 28(1) 157-162 2021年12月
Enzymatic Synthesis of alpha-Tocopherol Derivative Glycoside, Daidzein Glycoside, Daidzein Oligosaccharide, Resveratrol Oligosaccharide, and Curcumin Oligosaccharides and Their Anti-Allergic Activity and Neuroprotective Activity

Hiroki Hamada, Hatsuyuki Hamada, Kohji Ishihara, Atsuhito Kuboki, Takafumi Iwaki, Yuya Kiriake

NATURAL PRODUCT COMMUNICATIONS 16(10) 2021年10月査読有り
Synthesis of Ester-Linked Paclitaxel-Glycoside Conjugate as a Water-Soluble Paclitaxel Derivative-Maltoside Modification of Paclitaxel through Ester-Linker (Ester-Spacer)

Hiroki Hamada, Hatsuyuki Hamada, Kei Shimoda, Tadakatsu Mandai, Kohji Ishihara, Yuya Kiriake, Atsuhito Kuboki

NATURAL PRODUCT COMMUNICATIONS 16(9) 1-3 2021年9月査読有り
Resveratrol Oligosaccharides (Gluco-Oligosaccharides) Effectively Inhibit SARS-CoV-2 Infection: Glycoside (Polysaccharide) Approach for Treatment of COVID-19

Hiroki Hamada, Hatsuyuki Hamada, Kei Shimoda, Atsuhito Kuboki, Takafumi Iwaki, Yuya Kiriake, Kohji Ishihara

NATURAL PRODUCT COMMUNICATIONS 16(5) 1-3 2021年5月査読有り
Synthesis of Ester-linked Paclitaxel-glycoside Conjugate and Its Drug Delivery System using Hybrid-bio-nanocapsules Targeted with Trastuzumab

Yuya Fujitaka, Hiroki Hamada, Hatsuyuki Hamada, Kohji Ishihara, Takafumi Iwaki, Kei Shimoda, Yuya Kiriake, Tomohiro Saikawa

Natural Product Communications 16(1) 1-3 2021年1月査読有り
保健食品クロレラ製剤：グロスミンの生体触媒としての応用

石原浩二,中島伸佳

岡山県立大学保健福祉学部紀要 27(1) 77-81 2020年12月
食品素材などとしての「高機能化ポリフェノール誘導体」の酵素的合成システムの開発

中島伸佳,石原浩二

岡山県立大学保健福祉学部紀要 27(1) 141-145 2020年12月
微生物由来リパーゼ活性のスクリーニング：食用キノコを中心とした担子菌類由来リパーゼの探索

石原浩二,熊澤希実,中島伸佳

岡山県立大学保健福祉学部紀要 26(1) 61-65 2019年12月査読有り
Glycosylation of Piceid and Resveratroloside by Bioconversion with Phytolacca americana Glucosyltransferase Expressed in Escherichia coli

Kei Shimoda, Naoji Kubota, Shouta Okada, Shouta Doi, Daisuke Uesugi, Hatsuyuki Hamada, Hiroki Hamada, Atsuhito Kuboki, Takafumi Iwaki, Yuya Kiriake …

NATURAL PRODUCT COMMUNICATIONS 14(7) 1-2 2019年7月査読有り
Microbial Production of Chiral Hydroxy Esters and Their Analogues: Biocatalytic Reduction of Carbonyl Compounds by Actinobacteria, Agromyces and Gordonia Strains

K. Ishihara, N. Adachi, T. Mishima, C. Kuboki, A. Shuto, K. Okamoto, M. Inoue, H. Hamada, D. Uesugi, N. Masuoka …

Advances in Enzyme Research 7 15-25 2019年7月査読有り
Chemo-enzymatic Synthesis of Ester-Linked Docetaxel-Glycoside Conjugate and its Drug Delivery System Using Hybrid-Bio-Nanocapsules Targeted With Trastuzumab and Cetuximab

Fujitaka Yuya, Hamada Hiroki, Hamada Hatsuyuki, Masuoka Noriyoshi, Shimoda Kei, Uesugi Daisuke, Iwaki Takafumi, Kuboki Atsuhito, Ishihara Kohji, Kiriake Yuya

NATURAL PRODUCT COMMUNICATIONS 14(6) 1-3 2019年6月査読有り
Biocatalytic Reduction of Carbonyl Compounds by Actinobacteria from Two Genera of the Micromonosporaceae Family: Actinoplanes and Dactylosporangium

K. Ishihara, K. Morita, Y. Nishimori, S. Okamoto, T. Hiramatsu, A. Okawa, D. Uesugi, M. Yanagi, H. Hamada, N. Masuoka …

International Journal of Current Microbiology and Applied Sciences 8(4) 920-931 2019年4月査読有り
新規な栄養補助食品「酵水素328選生サプリメント」の有効性に関する再考察

中島伸佳,石原浩二

岡山県立大学保健福祉学部紀要 25(1) 19-25 2018年12月査読有り
Ferulic Acid, Methyl Ferulate, and Ferulic Acid Glucopyranosyl Ester Isolated from Cultured Cells of Phytolacca americana

Shimoda Kei, Kubota Naoji, Hamada Hiroki, Doi Shouta, Ishihara Kohji, Hamada Hatsuyuki, Fujitaka Yuya, Ono Tsubasa, Araki Minami

NATURAL PRODUCT COMMUNICATIONS 13(1) 67-68 2018年1月査読有り
Effect of Aspergillus awamori on Alloxian-induced Mouse Hyperglycemia

S. Masuda, Y. Okachi, T. Hirago, K. Matsuoka, R. Miura, S. Miyoshi, T. Murakami, J. Inoue, K. Ishihara, N. Masuoka

Journal of Food Research 6(6) 29-34 2017年10月査読有り
Microbial Preparation of Chiral Alcohols: Stereoselective Reduction of Carbonyl Compounds using Two Genera of the Streptosporangiaceae Family - Streptosporangium and Nonomuraea

K. Ishihara, A. Chiba, K. Onishi, A. Okawa, Y. Mizote, D. Uesugi, N. Masuoka, N. Nakajima, H. Hamada

International Journal of Current Microbiology and Applied Sciences 6(8) 707-717 2017年8月査読有り

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MISC

Effect of hydrogen peroxide on normal and acatalasemic mouse erythrocytes.

Noriyoshi Masuoka, Ayumi Zukeran, Kazunori Takemoto, Da-Hong Wang, Kohji Ishihara

Toxicology reports 7 282-287 2020年
酸化ストレスで発症するマウス糖尿病への発酵ごぼうの効果

土居若菜, 竹本和憲, 安斉和之, 石原浩二, 村上崇幸, 井上淳詞, 織田銑一, 益岡典芳

岡山理科大学紀要. A, 自然科学 49 11-17 2013年
岡山産ぶどうに含まれるポリフェノールの分析

益岡典芳, 黒田耕平, 岡田武彦, 橋本麻希, 石原浩二

岡山理科大学紀要. A, 自然科学 46 1-7 2010年
植物性素材を原料とした「乳酸菌・酵母発酵エキス(PELY)」に関する研究

桑木信輔, 中島伸佳, 石原浩二

微量栄養素研究 26 96-104 2009年
おからに含まれる機能性成分に関する研究

笠原貢, 鎌田舞, 児玉幸彦, 林裕里子, 石原浩二, 益岡典芳

岡山理科大学紀要. A, 自然科学 45 5-10 2009年
The effect of juice made from Pione grape-skin extract

N, Masuoka, D.H. Wang, M. Kogashiwa, K. Miyashita, T. Nakaie, K. Ishihara, H. Hamada

Okayama Rika Daigaku Kiyo, A 43 33-39 2007年
Enzymatic oxidation of 1,4- and 1,8-cineole using plant cultured cells of Catharanthus roseits

H Hamada, K Ishihara, N Nakajima, H Hamada, HJ Williams, AI Scott

LETTERS IN ORGANIC CHEMISTRY 1(2) 171-172 2004年4月
Stereoselective biotransformation of limonene and limonene oxide by cyanobacterium, Synechococcus sp PCC 7942

H Hamada, Y Kondo, K Ishihara, N Nakajima, H Hamada, R Kurihara, T Hirata

JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING 96(6) 581-584 2003年12月
Earthworm-serine protease: Characterization, molecular cloning, and application of the catalytic functions

Nobuyoshi Nakajima, Manabu Sugimoto, Kohji Ishihara

Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic 23(2-6) 191-212 2003年9月1日
Stereoselective reduction of keto esters: thermophilic bacteria and microalgae as new biocatalysts

K Ishihara, H Yamaguchi, N Nakajima

JOURNAL OF MOLECULAR CATALYSIS B-ENZYMATIC 23(2-6) 171-189 2003年9月
Biotransformation using plant cultured cells

K Ishihara, H Hamada, T Hirata, N Nakajima

JOURNAL OF MOLECULAR CATALYSIS B-ENZYMATIC 23(2-6) 145-170 2003年9月
エコシステムを利用した瀬戸内海沿岸の海洋環境汚染物質の除去・回収法の開発--環境ホルモン関連物質を中心として

石原浩二, 中島伸佳, 内村祐之

助成研究報告集 2001 245-257 2001年
High production of beta-thujaplicin with Thuja dolabrata var. hondai cells in a semi-continuous culture system

K Sanada, A Kawaguchi, T Furuya, K Ishihara, N Nakajima, H Hamada

JOURNAL OF MOLECULAR CATALYSIS B-ENZYMATIC 11(1) 59-61 2000年11月
海洋性微細藻類を用いる内分泌攪乱物質(環境ホルモン)の機能改変と海洋汚染物質の除去に関する研究

中島伸佳, 石原浩二, 内村祐之

助成研究報告集 2000 317-326 2000年
食品添加物としての、天然植物色素の酵素的安定化と、抗酸化性を中心としたそれらの付随的生理機能の解明

中島伸佳, 石原浩二, 中村薫

食に関する助成研究調査報告書 (13) 15-21 2000年
Multi-enzymatic glucosylation using Eucalyptus UDP-glucosyltransferase coupled UDPglucose-fermentation by bakers' yeast

N Nakajima, K Ishihara, H Hamada, S Yamane, K Nakamura, T Furuya

BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 63(5) 934-936 1999年5月
Further Characterization of Earthworm Serine Proteases : Cleavage Specificity Against Peptide Substrates and on Autolysis

Nakajima Nobuyoshi, Sugimoto Manabu, Ishihara Kohji, NAKAMURA Kaoru, HAMADA Hiroki

Bioscience, biotechnology, and biochemistry 63(11) 2031-2033 1999年
Lipase-catalyzed Synthesis of Arbutin Cinnamate in an Organic Solvent and Application of Transesterification to Stabilize Plant Pigments

Nakajima Nobuyoshi, Ishihara Kohji, Matsumura Shingo, HAMADA Hiroki, NAKAMURA Kaoru, FURUYA Tsutomu

Bioscience, biotechnology, and biochemistry 61(11) 1926-1928 1997年
Differences in Protein Structure and Similarities in Catalytic Function of Two L-Stereoselective Carbonyl Reductases from Bakers' Yeast

Nakajima Nobuyoshi, Ishihara Kohji, Kondo Shin-Ichi, Tsuboi Sadao, Utaka Masanori, Nakamura Kaoru

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 58(11) 2080-2081 1994年

書籍等出版物

Handbook of Proteolytic Enzymes 2nd Edn.

(担当:共著)

Elsevier 2004年10月

講演・口頭発表等

Biocatalytic Stereoselective Reduction of Carbonyl Compounds by actinobacteria from the Streptomycetaceae, Streptosporangiacae, and Micromonosporaceae families

Ishihara, K., Kondo, A., Kashima, H., Yoshimura, T., Chiba, A., Ohnishi, K., Morita, K., Hiramatsu, T., Masuoka, N., Hamada, H., and Nakajima, N.

Pacifichem 2021 2021年12月16日
Preparation of chiral alcohols using actinobacteria: Biocatalyst activity of marine-derived actinomycetes

K. Ishihara, G. Hori, N. Masuoka, N. Nakajima, H. Hamada

Pacifichem2015 2015年12月
Biocatalyst activity of entomogenous fungi: Stereoselective reduction of carbonyl compounds using tochukaso and related species

K. Ishihara, G. Hori, N. Masuoka, H. Hamada, N. Nakajima

Pacifichem2015 2015年12月

担当経験のある科目(授業)

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所属学協会

共同研究・競争的資金等の研究課題

食品製造工程で廃棄されるぶどう残渣から抽出した抗酸化作用のあるレスベラトロール（ポリフェノールの一種）を添加した新規飲料の開発

津高果汁研究所令和４年度エコプロダクツ製品化支援事業補助金（岡山県）代表：益岡典芳との共同研究 2022年8月 - 2023年2月

石原浩二

委員歴

2021年5月 - 2022年3月

研究・社会連携推進委員会副委員長
2020年4月 - 2022年3月

省エネルギー委員会学科代表委員
2020年5月 - 2021年3月

研究・社会連携推進委員会学科代表委員
2017年4月 - 2021年3月

研究・社会連携推進委員会学科代表委員
2016年4月 - 2020年3月

教職・学芸員委員会学科代表委員
2016年4月 - 2017年3月

学外連携推進委員学科代表委員
2015年4月 - 2016年3月

学外連携推進委員会学科代表委員
2014年4月 - 2015年3月

学外連携推進委員委員
2013年4月 - 2014年3月

学外連携推進委員会副委員長
2013年4月 - 2014年3月

教職・学芸員委員会委員
2013年4月 - 2014年3月

教務委員
2011年4月 - 2012年3月

省エネルギー委員会委員
2011年4月 - 2012年3月

学外連携推進委員会委員
2010年4月 - 2011年3月

省エネルギー委員会委員
2010年4月 - 2011年3月

教職・学芸員委員会委員
2010年4月 - 2011年3月

学外連携推進委員会委員
2009年4月 - 2010年3月

学外連携推進委員会副委員
2008年4月 - 2009年3月

学外連携推進委員会委員
2004年4月 - 2009年3月

学科メールサーバ管理委員
2007年4月 - 2008年3月

学外連携推進委員会副委員長

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産業財産権

特開2005-218348 光学活性α-ヒドロキシアミドの製造方法

石原浩二,山本浩明

石原浩二

基本情報

研究キーワード

研究分野

経歴

受賞

論文

MISC

書籍等出版物

講演・口頭発表等

担当経験のある科目(授業)

所属学協会

共同研究・競争的資金等の研究課題

委員歴

産業財産権

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