2016年9月17日 高分解能X線結晶構造解析による甘味タンパク質ソーマチン変異体とサッカリンの相互作用に関する研究 日本農芸化学会関西支部大会 大久保 喬平, 三上 文三, 谷史人, 桝田 哲哉 記述言語 日本語 会議種別 口頭発表(一般)