1990年 食品素材としての家畜血液の三次機能に関する研究-ウシ血清アルブミン由来のオピオイドペプチドの単離- 食肉に関する助成研究調査成果報告書,8巻,pp.401-406 吉川正明, 塩田 明, 谷 史人 記述言語 日本語 掲載種別 エクスポート BibTeX RIS