Kumrungsee Thanutchaporn (Thanutchaporn Kumrungsee) - マイポータル

基本情報

所属: 広島大学統合生命科学研究科准教授

学位: 博士（農学）(2015年9月九州大学)

連絡先: kumrunghiroshima-u.ac.jp
研究者番号: 90781849
ORCID iD: https://orcid.org/0000-0002-6196-5186
J-GLOBAL ID: 202101003190001752
researchmap会員ID: R000024313

外部リンク: https://seeds.office.hiroshima-u.ac.jp/profile/en.853ceca589ffe0e7520e17560c007669.html

私の研究の興味は、生活習慣病を予防する食品因子を見出し、それらの作用メカニズムを明らかにすることです。

研究キーワード

appetite regulation, food suppression, obesity, epilepsy, sarcopenia, muscle growth, muscle regeneration, functional foods, bioactive compounds, GABA transaminase, GABA, vitamin B6, carnosine/Homocarnosine

経歴

2020年4月 - 現在

広島大学, 大学院統合生命科学研究科, 准教授
2019年4月 - 2020年3月

広島大学, 大学院統合生命科学研究科, 助教
2019年6月 - 2019年8月

McMaster University, Canada, Faculty of Health Sciences, Visiting Professor
2016年4月 - 2019年3月

広島大学, 大学院生物圏科学研究科, 助教
2015年10月 - 2016年3月

九州大学, 生物資源環境科学府, 博士研究員

学歴

2012年10月 - 2015年9月

九州大学, 大学院生物資源環境科学府, 生命機能科学
2010年10月 - 2012年9月

九州大学, 大学院生物資源環境科学府, 生命機能科学
2004年5月 - 2009年3月

Kasetsart University, Thailand, Departmnet of Food Science and Technology, Food Science and Technology

受賞

2025年11月

令和７年度広島大学学長表彰 Phoenix Outstanding Researcher Award, 広島大学

タナッチャポーンカムランシー
2022年12月

Young Investigator Excellent Abstract Award, Appetite-suppressing effects of dietary GABA and GABA degradation inhibition in lean and obese mice: a potential strategy for obesity treatment, 22nd IUNS-International Congress of Nutrition, The International Union of Nutritional Sciences

Thanutchaporn Kumrungsee
2021年3月

公益社団法人日本農芸化学会2021年度農芸化学奨励賞, ヒスチジン含有機能性ペプチドの探索、および応用研究, 日本農芸化学会

タナッチャポーンカムランシー
2019年11月

Young Investigator Award (to Kanako Sato, Master student), γ-Aminobutyric acid induces biosynthesis of a novel imidazole peptide in skeletal muscle, The 7th International Conference on Food Factors

佐藤可奈子
2016年7月

Phenomenal and worthy oral presentation, A novel bioactive compound derived from yeast extract as a potent nutraceutical for preventing vascular-related diseases, 2nd International Conference on Nutraceuticals and Nutrition Supplements

Thanutchaporn KUMRUNGSEE

論文

β-hydroxybutyrate attenuates diabetic renal and muscular pathologies in a streptozotocin-induced diabetic model

Aisyah, R, Katsuya, S, Miyata, K, Chen, Z, Horii, M, Kudo, A, Kumrungsee, T, Tsubota, J, Yanaka, N

NUTRITION 137(112792) 2025年9月査読有り
Overexpression of GDE1 decreases glycerophosphoinositol in intestinal epithelial cells in vivo

Siyi Chen, Rahmawati Aisyah, Ayako Honda, Takahiro Kudo, Yusuke Sotomaru, Satoshi Ishizuka, Thanutchaporn Kumrungsee, Toshihiko Iwanaga, Noriyuki Yanaka

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 2025年8月23日
Effects of RBX oleogel and heat-moisture-treated rice flour in food matrices on digestibility and microbiota

Norsuwan, Tidarat, Kumrungsee, Thanutchaporn, Yanaka, Noriyuki, Nagao, Tomoka, Thongngam, Masubon

NPJ SCIENCE OF FOOD 9(1) 2025年4月22日査読有り
Fructooligosaccharides and Aspergillus enzymes increase brain GABA and homocarnosine by modulating microbiota in adolescent mice

Braga, Jason D., Yang, Yongshou, Nagao, Tomoka, Kato, Norihisa, Yanaka, Noriyuki, Nishio, Kyoichi, Okada, Masamichi, Kuroda, Manabu, Yamaguchi, Shotaro, Kumrungsee, Thanutchaporn

NPJ SCIENCE OF FOOD 9(1) 2025年4月3日査読有り
Effects of oral γ-aminobutyric acid intake on muscle regeneration in diabetic mice

Horii, Mayu, Bumrungkit, Chanikan, Yanaka, Noriyuki, Hawke, Thomas J., Rebalka, Irena A., Kumrungsee, Thanutchaporn

AMERICAN JOURNAL OF PHYSIOLOGY-CELL PHYSIOLOGY 328(3) C967-C985 2025年3月5日査読有り
Potential Roles of Exogenous Proteases and Lipases as Prebiotics

Yang, Yongshou, Kumrungsee, Thanutchaporn, Okazaki, Yukako, Watanabe, Toshiro, Inoue, Junji, Iguchi, Takafumi, Fukuda, Shinji, Kuroda, Manabu, Nishio, Kyoichi, Yamaguchi, Shotaro …

NUTRIENTS 17(5) 2025年3月査読有り
Glucosyl Hesperidin Supplementation Prevents Tubulointerstitial Fibrosis and Immune Activation in Diabetic Nephropathy in Mice

Hashimoto, Kotaro, Yoshida, Yuki, Kamesawa, Mion, Yazawa, Nao, Tominaga, Hikaru, Aisyah, Rahmawati, Chen, Siyi, Bumrungkit, Chanikan, Kawamoto, Seiji, Kumrungsee, Thanutchaporn …

NUTRIENTS 17(3) 2025年2月査読有り
Role of Gpcpd1 in intestinal alpha-glycerophosphocholine metabolism and trimethylamine N-oxide production.

Siyi Chen, Shiho Inui, Rahmawati Aisyah, Ryoko Nakashima, Tatsuya Kawaguchi, Minori Hinomoto, Yoshiko Nakagawa, Tetsushi Sakuma, Yusuke Sotomaru, Noriyasu Ohshima …

The Journal of biological chemistry 107965-107965 2024年11月5日
Synergistic effects of peripheral GABA and GABA-transaminase inhibitory drugs on food intake control and weight loss in high-fat diet-induced obese mice

Nagao Tomoka, Jason Braga, Siyi Chen, Masubon Thongngam, Maesaya Chartkul, Noriyuki Yanaka, and Thanutchaporn Kumrungsee

Frontiers in Pharmacology 15 2024年10月2日査読有り責任著者
Histidine-containing dipeptide deficiency links to hyperactivity and depression-like behaviors in old female mice

Jason D. Braga, Takumi Komaru, Mitsuki Umino, Tomoka Nagao, Kiminori Matsubara, Ai Egusa, Noriyuki Yanaka, Toshihide Nishimura, Thanutchaporn Kumrungsee

Biochemical and Biophysical Research Communications 729 150361-150361 2024年10月査読有り責任著者
Does Vitamin B6 Act as an Exercise Mimetic in Skeletal Muscle?

Norihisa Kato, Yongshou Yang, Chanikan Bumrungkit, Thanutchaporn Kumrungsee

International Journal of Molecular Sciences 25(18) 2024年9月15日査読有り責任著者
Is hepatic GABA transaminase a promising target for obesity and epilepsy treatments?

Thanutchaporn Kumrungsee

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 88(8) 839-849 2024年7月22日査読有り招待有り筆頭著者責任著者
Comparative study on muscle function in two different streptozotocin-induced diabetic models

Rahmawati Aisyah, Mion Kamesawa, Mayu Horii, Daiki Watanabe, Yuki Yoshida, Kenshu Miyata, Thanutchaporn Kumrungsee, Masanobu Wada, Noriyuki Yanaka

Acta Diabetologica 2024年6月10日
GDE5/Gpcpd1 activity determines phosphatidylcholine composition in skeletal muscle and regulates contractile force in mice

Rahmawati Aisyah, Noriyasu Ohshima, Daiki Watanabe, Yoshiko Nakagawa, Tetsushi Sakuma, Felix Nitschke, Minako Nakamura, Koji Sato, Kaori Nakahata, Chihiro Yokoyama …

Communications Biology 7(1) 2024年5月20日査読有り
Serum amyloid A3 promoter-luciferase reporter mice are useful for early drug-Induced nephrotoxicity detection.

Ayane Kudo, Haruka Osedo, Rahmawati Aisyah, Nao Yazawa, Tolulope Peter Saliu, Kenshu Miyata, Thanutchaporn Kumrungsee, Noriyuki Yanaka

International Journal of Molecular Sciences 25(10) 2024年5月8日
Gamma-aminobutyric acid as a potential postbiotic mediator in the gut-brain axis

Braga, Jason D., Thongngam, Masubon, Kumrungsee, Thanutchaporn

NPJ SCIENCE OF FOOD 8(1) 2024年4月2日査読有り責任著者
Relationship of Low Vitamin B6 Status with Sarcopenia, Frailty, and Mortality: A Narrative Review

Kato, Norihisa, Kimoto, Akiko, Zhang, Peipei, Bumrungkit, Chanikan, Karunaratne, Sajith, Yanaka, Noriyuki, Kumrungsee, Thanutchaporn

NUTRIENTS 16(1) 2024年1月査読有り責任著者
The modification of buckwheat polyphenols by different pretreatments and complexation, and its application in oat flour model

Xinru Liu, Lili Wang, Chaomin Li, Xi Li, Thanutchaporn Kumrungsee, Xuqing Zhai, Zhongkai Zhou, Ruge Cao

Food Bioscience 56 103133 2023年12月査読有り
Effects of Processings and Complexation on Solubility, Antioxidant and Antibacterial Properties of Buckwheat Polyphenols

Xinru Liu, Qianwei Ma, Yongjun Sun, Wenming Ju, Thanutchaporn Kumrungsee, Zhongkai Zhou, Lijuan Wang, Ruge Cao

Food and Bioprocess Technology 2023年8月査読有り
Effect of pressure cooking on phenolic compounds of quinoa

Qianwei Ma, Zhixiang Li, Thanutchaporn Kumrungsee, Wenda Huang, Ruge Cao

Grain & Oil Science and Technology 2023年3月30日査読有り

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書籍等出版物

酵母菌・麹菌・乳酸菌の産業応用展開

加藤範久, 楊永寿, Kumrungsee T

シーエムシー 2018年1月30日 (ISBN: 9784781313177)
Science within Food: Up-to-date Advances on Research and Educational Ideas

Thanutchaporn Kumrungsee, Dwi Eva Nirmagustina, Norihisa Kato, Noriyuki Yanaka and Hong C. Lai

Formatex Research Center 2017年11月 (ISBN: 9788494751219)

講演・口頭発表等

Underlying mechanisms of dietary GABA in controlling food intake

Ramita Laosiripong, Noriyuki Yanaka, Thanutchaporn Kumrungsee

学会創立100 周年記念日本農芸化学会中四国支部第70回講演会 2025年1月25日日本農芸化学会
Effects of banana blossom aqueous extract on milk production and body weights in mice

Karunaratne Sajith, Noriyuki Yanaka, Thanutchaporn Kumrungsee

学会創立100 周年記念日本農芸化学会中四国支部第70回講演会 2025年1月25日日本農芸化学会
Effects of dietary fructooligosaccharides on epileptic seizure suppression

Binquan Yang, Jason D. Braga, Noriyuki Yanaka, Thanutchaporn Kumrungsee

学会創立100 周年記念日本農芸化学会中四国支部第70回講演会 2025年1月25日
Mechanical stimulation induces muscle growth

Chanikan Bumrungkit, Noriyuki Yanaka, and Thanutchaporn Kumrungsee

学会創立100 周年記念日本農芸化学会中四国支部第68回講演会 2024年6月1日学会創立100 周年記念日本農芸化学会中四国支部第68回講演会
The effect of dietary GABA on appetite regulation via vagus nerve

Ramita Laosiripong, Noriyuki Yanaka, Thanutchaporn Kumrungsee

学会創立100 周年記念日本農芸化学会中四国支部第68回講演会 2024年6月1日日本農芸化学会
食餌性GABAおよび肝臓特異的GABA分解阻害による抗肥満効果

長尾知香, 矢中規之, Thanutchaporn Kumrungsee,

第78回日本栄養・食糧学会大会 2024年5月25日日本栄養・食糧学会
ビタミン B6 サプリメントが筋再生とその関連遺伝子に与える影響

小牟田陽香、矢中規之、Kumrungsee Thanutchaporn

第78回日本栄養・食糧学会大会 2024年5月25日日本栄養・食糧学会
Roles of hepatic GABA transaminase in food intake suppression

Thanutchaporn Kumrungsee, Tomoka Nagao, Noriyuki Yanaka

日本農芸化学会 2024年度大会（創立100周年記念大会） 2024年3月27日日本農芸化学会
ビタミンB6サプリメントが筋再生及び筋衛星細胞に与える影響

小牟田陽香, 矢中規之,Thanutchaporn Kumrungsee

日本農芸化学会 2024年度大会（創立100周年記念大会） 2024年3月27日
Aspergillus-derived enzymes as a novel player in gut-brain axis modulation

Jason D. Braga, Yongshou Yang, Norihisa Kato, Thanutchaporn Kumrungsee

The 20th Anniversary Convention and Scientific Meeting of the Philippine Society for Probiotics and Functional Foods, Inc 2023年10月12日
Effects of vitamin B6 supplementation on muscle regeneration

小牟田陽香, 矢中規之, カムランシータナッチャポーン

日本農芸化学会 2023年度中四国・西日本支部合同大会 2023年9月22日
Blood GABA availability contributes to food intake suppression in mice

カムランシータナッチャポーン, 長尾知香, 矢中規之

日本農芸化学会 2023年度中四国・西日本支部合同大会 2023年9月22日
食欲抑制栄養素による新規抗肥満治療法

Thanutchaporn Kumrungsee

広島大学若手研究者による研究シーズ発表会 2023年8月31日招待有り
Increased blood GABA induces a chronic food intake suppressant effect in mice

Thanutchaporn Kumrungsee, Tomoka Nagao, Noriyuki Yanaka

日本食品科学工学会第70回記念大会 2023年8月25日
Food science and technology for healthy food industries

Thanutchaporn Kumrungsee

Hybrid Seminar #2 Hiroshima University Alumni Association Indonesia (HUAA Indonesia) 2023年6月17日招待有り
糖尿病マウスにおけるγ-アミノ酪酸摂取の骨格筋再生に及ぼす影響

堀井茉優, 矢中規之, Hawke Thomas, Kumrungsee Thanutchaporn

第77回日本栄養・食糧学会大会 2023年5月14日
メカニカルスティミュレイションによる骨格筋再生への影響

Bumrungkit Chanikan, Kumrungsee Thanutchaporn

第77回日本栄養・食糧学会大会 2023年5月14日
食餌性GABAおよびGABA分解阻害による新規抗肥満治療法

長尾知香, 矢中規之, Kumrungsee Thanutchaporn

第77回日本栄養・食糧学会大会 2023年5月13日
麹菌消化酵素のプレバイオティクス様作用

Thanutchaporn Kumrungsee, Yongshou Yang, Jason D. Braga, Norihisa Kato

第77回日本栄養・食糧学会大会 2023年5月13日招待有り
Appetite-suppressing effects of dietary GABA and GABA degradation inhibition in lean and obese mice: a potential strategy for obesity treatment

Thanutchaporn Kumrungsee, Tomoka Nagao, Noriyuki Yanaka

22nd IUNS-International Congress of Nutrition 2022年12月8日 The International Union of Nutritional Sciences

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所属学協会

共同研究・競争的資金等の研究課題

GABAを介する末梢信号による新規摂食抑制機構の解明

JSPS 基盤研究(C) 2024年4月 - 2027年3月

タナッチャポーンカムランシー
食餌性GABAの食欲抑制メカニズムの解明とGABA分解酵素阻害剤による新規抗肥満治療法の開発

公益財団法人小林財団公益財団法人小林財団第11回（令和4年度）研究助成 2023年4月 - 2026年3月

Thanutchaporn Kumrungsee
ビタミンB6 とメカニカルマッサージによる骨格筋再生と筋幹細胞への影響

公益財団法人ロッテ財団ロッテ財団第10回奨励研究助成(A) 2023年4月 - 2026年3月

Thanutchaporn Kumrungsee
カルノシンの格筋再生における生理的役割の明、および応用

科学研究費助成事業(若手研究) 2021年4月 - 2024年3月

Thanutchaporn Kumrungsee
てんかん発作抑制におけるGABA食と抗てんかん薬の相乗効果

大学院スマートソサイエティ実践科学研究院, 広島大学 SmaSo-X Challenge事業若手教員研究助成金 2023年 - 2024年

Thanutchaporn Kumrungsee
ビタミンB6 の筋衛星細胞および筋再生に与える影響、およびサルコペニア予防への応用

公益財団法人三島海雲記念財団公益財団法人三島海雲記念財団 2022 年度学術研究奨励金 2022年6月 - 2023年6月

Thanutchaporn Kumrungsee
食餌性GABAおよびGABA分解酵素阻害による新規抗肥満治療法の開発

公益財団法人飯島藤十郎記念食品科学振興財団公益財団法人飯島藤十郎記念食品科学振興財団2021 年度学術研究助成金 2022年4月 - 2023年3月

Thanutchaporn Kumrungsee
カルノシンの筋幹細胞および筋再生における生理的役割の解明、および応用

公益社団法人日本農芸化学会第 1回農芸化学若手女性研究者チャレンジ助成金 2021年4月 - 2023年3月

タナッチャポーンカムランシー
Dietary Aspergillus derived digestive enzymes for increasing GABA and beneficial metabolites

発酵と酵素の機能食品研究会発酵と酵素の機能食品研究会第３回研究助成 2021年 - 2022年

Thanutchaporn Kumrungsee
ホモカルノシンの脳機能における生理的役割の探索、およびプレ/プロバイオティクスへの応用

公益財団法人ダノン健康栄養財団 2021年度ダノン学術研究助成金 2021年1月 - 2021年12月

Thanutchaporn Kumrungsee
Exploration of new roles of carnosine in muscle regeneration

大学院統合生命科学研究科令和2年度研究科長裁量経費による研究助成 2020年2月 - 2021年3月

Thanutchaporn Kumrungsee
ホモカルノシンを骨格筋において増加させる新規手法およびその生理機能の探索

日本学術振興会科学研究費助成事業(若手研究) 2018年 - 2020年

カムランシータナッチャポーン
Increase in homocarnosine in skeletal muscle by γ-aminobutyric acid intake promotes muscle injury repair

広島大学平成３０年度女性研究者国際共同研究助成金 2018年11月 - 2019年9月

Thanutchaporn Kumrungsee
Enhancing homocarnosine synthesis in skeletal muscle

NH Foods Ltd (Nippon Ham) Collaborative research 2018年1月 - 2018年12月

Thanutchaporn Kumrungsee
Beneficial effects of Mung bean extract

Graduate School of Biosphere Science, Hiroshima University Grant-in-Aid for International Cooperative Research 2018年4月 - 2018年9月

Noriyuki Yanaka

社会貢献活動

見つめてみよう、食・栄養と健康の関係！

講師

広島大学男女共同参画推進室第23回広島大学体験科学講座～女性の高校生特別コース～生物生産学 2024年3月2日 - 2024年3月2日
オンライン大学訪問

司会

Sakura Science Exchange Program (JST) Hiroshima University 2023年1月21日 - 2023年1月21日
オンライン大学訪問 (JST さくらサイエンスプログラム)

司会

Sakura Science Exchange Program (JST) Hiroshima University 2023年1月21日 - 2023年1月21日
食欲をコントロールするためには？ GABAと食欲の関係を探る

講師

Frompage Co.,Ltd 2021年6月
(夢ナビ) 食欲をコントロールするためには？ GABAと食欲の関係を探る

講師

Frompage Co.,Ltd 2021年6月

Kumrungsee Thanutchaporn

基本情報

研究キーワード

経歴

学歴

受賞

論文

書籍等出版物

講演・口頭発表等

所属学協会

共同研究・競争的資金等の研究課題

社会貢献活動

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