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2018年8月22日

亜臨界水処理による柿果実ポリフェノールの糖質加水分解酵素阻害活性の改善

日本食品科学工学会大会講演集

岡野美波
竹森久美子
堀江茜音
小林敬
安達修二
米谷俊

巻: 65th
号
開始ページ: 143
終了ページ
記述言語: 日本語
掲載種別

リンク情報

J-GLOBAL: https://jglobal.jst.go.jp/detail?JGLOBAL_ID=201802226725973361
URL: http://jglobal.jst.go.jp/public/201802226725973361

ID情報

J-Global ID : 201802226725973361

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