タンマウォンマナスィカン (Manasikan Thammawong) - マイポータル

基本情報

所属: 岐阜大学応用生物科学部応用生物科学科応用生命科学講座食品科学系准教授
: 連合農学研究科助教
: (兼任) 助教

学位: 博士（農学）(岩手大学大学院連合農学研究科)
修士（農学生命科学）(弘前大学)

研究者番号: 90763673
J-GLOBAL ID: 201301017067040407

研究キーワード

研究分野

学歴

受賞

2018年9月

日本冷凍空調学会優秀講演賞(共著者) 低温貯蔵中のキュウリ果実における脂肪酸代謝関連遺伝子の発現動態

沖賀春菜ら
2018年5月

ISMAB SMAB2018 Excellent Presentation Award Hypoxia Tolerance Evaluation of Red Leaf Lettuce by Expression Analysis of LsADH Gene

Kumazawa et al.
2013年9月

The VI International Conference on Managing Quality in Chains (MQUIC2013, UK) 最優秀ポスター発表賞異なるCAガス環境下におけるキャベツの呼吸関連酵素遺伝子の発現変動

タンマウォンマナスィカン
2013年6月

日本食品保蔵科学会奨励賞青果物の輸送時における衝撃ストレス応答解析に関する生理学的研究

タンマウォンマナスィカン
2011年6月

日本食品保蔵科学会論文賞（共著者）トマト'桃太郎'緑熟果実の追熟過程における果皮色および果実硬度変化の積算エチレン生成量による予測

論文

Effect of short-term anoxia treatment on endogenous ethanol and postharvest responses of broccoli florets during storage at ambient temperature

Techavuthiporn, C., Thammawong, M. and Nakano, K.

Scientia Horticulturae 277 109813 2021年2月査読有り
Modeling of change in color of mature green tomato during ripening at different storage temperatures based on cumulative ethylene production

Ciptaningtyas, D., Kagoshima, W., Umehara, H., Johkan, M., Nakamura, N., Orikasa, T., Thammawong, M. and Shiina, T.

ISHS Acta Hort. (in press) 2021年査読有り
Transcriptome analysis of the effect of modified atmosphere packaging of mature green tomatoes during storage

Shiina, T., Ciptaningtyas, D., Vanitha, T., Benyakart, N., Umehara, H., Thammawong, M.

ISHS Acta Hort. (in press) 2021年査読有り
Effect of MAP on the accumulation of stachyose in the edamame and its modeling

Iida, R, Kitazawa, T, Umehara, H, Thammawong, M, Nakano, K, Naznin, A. H, Orikasa, T, Ciptaningtyas, D, Shiina, T

ISHS Acta Hort.（in press） 2021年査読有り
Developing the typical ripening pattern curve of mature green tomato based on the pericarp color CIE a* value

Ciptaningtyas, D., Kagoshima, W., Umehara, H., Johkan, M., Nakamura, N., Orikasa, T., Thammawong, M. and Shiina, T.

ISHS Acta Hort.（in press） 2021年査読有り

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MISC

多段積載した青果物の振動損傷予測に関する検討

中村宣貴, 兼田朋子, タンマウォンマナスィカン, 福島崇志, 曽我綾香, 室井義広, 吉田誠, 中野浩平, 椎名武夫

日本食品保蔵科学会大会講演要旨集 62nd 24 2013年6月15日
コスト・環境負荷低減のための青果物のバルクコンテナ物流技術の開発

椎名武夫, 中村宣貴, THAMMAWONG Manasikan, 兼田朋子, 中野浩平, 吉田誠, 曽我綾香, 鈴木美穂子, 室井義広, 山崎弘, 打田宏, 西尾恵, 安田慎一, 新實誉也, 柏木俊幸, 大野誠治, 池口尚宏, 横山幸一, 藤ノ木隆, 並木晋哉

食品試験研究成果情報 (25) 18 - 19 2013年3月31日
バルクコンテナ積載時のウンシュウミカンの振動損傷特性

中村宣貴, 兼田朋子, マナスィカンタンマウォン, 福島崇志, 室井義広, 曽我綾香, 吉田誠, 椎名武夫

日本食品保蔵科学会大会講演要旨集 61st 64 2012年6月21日
ANALYSIS OF DEOXYNIVALENOL, NIVALENOL, AND ERGOSTEROL IN FUSARIUM-lNFECTED JAPANESE SOFT RED WINTER WHEAT MILLING FRACTIONS

KUSHIRO Masayo, THAMMAWONG Manasikan, OKADOME Hiroshi, NAKAGAWA Hiroyuki, NAGASHIMA Hitoshi, NAKAJIMA Takashi

日本細菌学雑誌 66(2-3) 389 2011年10月31日
製粉による国産小麦中デオキシニバレノール/ニバレノールの除去効果の解析

久城真代, THAMMAWONG Manasikan, 長嶋等, 岡留博司, 中島隆

日本農芸化学会大会講演要旨集 2011 78 2011年3月5日

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所属学協会

共同研究・競争的資金等の研究課題

オミクスを活用した革新的青果物品質評価・品質管理システムの開発

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究（Ａ）

椎名武夫
青果物におけるADH遺伝子発現変動を利用した最適なMA包装設計条件の開発と実用化

日本学術振興会科学研究費助成事業

タンマウォンマナスィカン
県内食用キノコの増収と品質保持及び機能性成分増量技術等の開発

岐阜県森林研究所共同研究
流通過程における青果物の低温ストレス応答メカニズム解明及び低温障害回避法の開発

東和食品研究振興会

タンマウォンマナスィカン

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