若佐 雄也

基礎研究としては，イネ胚乳を標的とした外来遺伝子産物の安定的高度集積化を目標として，イネ種子貯蔵タンパク質の細胞内輸送に関する研究や，イネにおける小胞体 (ER) ストレスの分子機構についての研究を，分子生物学，分子遺伝学，細胞生物学的手法を用いておこなっています．また，RNA-directed DNA methylation (RdDM) を介した Transcriptional gene silencing (TGS) をイネ品種改良に応用するための基盤的研究もおこなっています．
応用研究としては，様々な機能性ペプチドおよびタンパク質を米胚乳に蓄積させた，健康機能性米の開発を進めています．これまで，血清コレステロール低下作用や，高血圧改善作用を持つ米，複数の米アレルゲンを低減化させた米，スギ花粉症治療米等，多数の有用形質を持つ組換え米の開発を進めてきました．また開発した組換えイネの実用化に向けた取り組みもおこなっています．
農業の新しいイノベーション創出に繋がる研究を精力的に進めたいと考えています．