2008年 - 2010年 かんきつ・りんご等果実の機能性成分の機能解明と高含有育種素材の開発 資金種別 競争的資金 この研究課題の成果一覧 絞り込み 研究者 すべての研究者 尾崎 嘉彦 年度 すべての年度 2016年度 業績種別 すべての業績種別 論文 論文 1 Procyanidin Concentrations and H-ORAC of Apples Cultivated in Japan Mina Obara, Saeko Masumoto, Yuko Ono, Yoshihiko Ozaki, Toshihiko Shoji FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCH 22(4) 563-568 2016年7月 査読有り
