基本情報

所属
(国研)農業・食品産業技術総合研究機構 中央農業研究センター 上級研究員
学位
農学博士(筑波大学)
農学修士(名古屋大学)

通称等の別名
森口 貴代 (旧姓)
研究者番号
00370528
J-GLOBAL ID
201601018903533277

名古屋大学農学研究科生化学制御専攻博士課程前期修了。筑波大学生命環境科学研究科生命産業科学専攻博士課程後期修了。帝京大学公衆衛生学研究科(生物統計)入学予定。
香川県発酵食品試験場をへて現職(農水省食品総合研究所→農水省中国農業試験場→農水省中央農業総合センター→農研機構中央農業総合研究センター農研機構作物研究所→機構本部人事部→農食ビジネス推進センター(兼務:農研機構本部人事部)→中央農業研究センター)。
専門は、食品、飼料における機能性物質の変動要因の解析。

研究キーワード

  5

論文

  12

MISC

  1

産業財産権

  1