山中祥子 (SACHIKO YAMANAKA) - マイポータル

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食物の「おいしさ」を正確に測る方法の開発と応用

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2014年4月 - 2017年3月

坂井信之, 加藤健二, 山中祥子, 長谷川智子, 中村真