2003年4月 食品関連研究室の紹介-新潟大学農学部応用生物化学科畜産製造学研究室- 食品と技術 西海理之 巻 382 号 開始ページ 9 終了ページ 12 記述言語 日本語 掲載種別 記事・総説・解説・論説等(学術雑誌) エクスポート BibTeX RIS