2013年5月20日
新潟大学農学部応用 生物化学科 畜産製造学研究室 (畜産物利用学・高圧食品科学)
高圧力の科学と技術 = The Review of high pressure science and technology
- 巻
- 23
- 号
- 2
- 開始ページ
- 174
- 終了ページ
- 175
- 記述言語
- 日本語
- 掲載種別
- 会議報告等
- DOI
- 10.4131/jshpreview.23.174
- 出版者・発行元
- 日本高圧力学会
- リンク情報
- ID情報
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- DOI : 10.4131/jshpreview.23.174
- ISSN : 0917-639X
- CiNii Articles ID : 10031183857
- CiNii Books ID : AN10452913