2017年3月20日
みつ入りリンゴはなぜおいしい?フードメタボロミクスで明らかになった香りの役割
化学と生物
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- 巻
- 55
- 号
- 4
- 開始ページ
- 235‐236
- 終了ページ
- 記述言語
- 日本語
- 掲載種別
- DOI
- 10.1271/kagakutoseibutsu.55.235
- リンク情報
- ID情報
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- DOI : 10.1271/kagakutoseibutsu.55.235
- ISSN : 0453-073X
- J-Global ID : 201702241016903478