安尾敏明 (Toshiaki Yasuo) - マイポータル

基本情報

所属: 朝日大学歯学部准教授

学位: 博士（歯学）(九州大学)

J-GLOBAL ID: 201801007226776730
researchmap会員ID: B000308103

研究分野

経歴

2025年4月 - 現在

朝日大学大学院歯学研究科准教授
2025年4月 - 現在

朝日大学歯学部准教授
2019年5月 - 2025年3月

朝日大学大学院歯学研究科講師
2019年5月 - 2025年3月

朝日大学, 歯学部, 講師
2011年4月 - 2019年4月

朝日大学, 歯学部, 助教
2016年9月 - 2017年9月

米国ペンシルバニア大学モネル化学感覚研究所, Visiting scientist
2009年4月 - 2011年3月

日本学術振興会, 特別研究員（DC2）

委員歴

受賞

2024年9月

２０２４年度研究奨励賞, 日本味と匂学会

安尾敏明
2011年10月

論文賞, 日本味と匂学会

安尾敏明
2009年11月

九州奨励賞, 日本生理学会

安尾敏明
2009年6月

伸び盛りで賞, マウス味細胞におけるGABAの機能解析, 特定領域研究「細胞感覚」若手の会

安尾敏明

論文

Vitamin C deficiency in osteogenic disorder Shionogi/Shi Jcl-od/od rats: effects on sour taste preferences, lick rates, chorda tympani nerve responses, and taste transduction elements

Toshiaki Yasuo, Fumihiko Nakamura, Takeshi Suwabe, Noritaka Sako

Chemical Senses 48 2023年1月1日査読有り筆頭著者責任著者
Expression of taste signaling elements in jejunal tissue in subjects with obesity.

Toshiaki Yasuo, G Craig Wood, Xin Chu, Peter Benotti, Christopher D Still, David D K Rolston, Robert F Margolskee, Yuzo Ninomiya, Peihua Jiang

Journal of oral biosciences 2021年12月31日査読有り筆頭著者責任著者
C B T得点と歯科医師国家試験合格率との関係

安尾敏明, 友藤孝明, 田村康夫

岐阜歯科学会誌 48(2) 121-127 2021年10月査読有り筆頭著者責任著者
偏食が口腔脳腸連関や摂取行動に及ぼす影響

安尾敏明, 諏訪部武, 硲哲崇

アグリバイオ 4(12) 1100-1101 2020年10月招待有り筆頭著者責任著者
Effect of the duration of a conditioned stimulus on component recognition in binary taste mixtures in rats.

Tomoki Yamamura, Fumihiko Nakamura, Toshiaki Yasuo, Takeshi Suwabe, Noritaka Sako

Journal of oral biosciences 62(3) 267-271 2020年9月査読有り
Behavioral and Neural Responses to Vitamin C Solution in Vitamin C-deficient Osteogenic Disorder Shionogi/Shi Jcl-od/od Rats.

Yasuo T, Suwabe T, Sako N

Chemical senses 44(6) 389-397 2019年7月査読有り筆頭著者責任著者
Recognition by Rats of Binary Taste Solutions and Their Components

Yoshihisa Katagawa, Toshiaki Yasuo, Takeshi Suwabe, Tomoki Yamamura, Keika Gen, Noritaka Sako

CHEMICAL SENSES 41(9) 795-801 2016年11月査読有り
Action Potential-Enhanced ATP Release From Taste Cells Through Hemichannels

Yoshihiro Murata, Toshiaki Yasuo, Ryusuke Yoshida, Kunihiko Obata, Yuchio Yanagawa, Robert F. Margolskee, Yuzo Ninomiya

JOURNAL OF NEUROPHYSIOLOGY 104(2) 896-901 2010年8月査読有り
内因性カンナビノイドはマウスの甘味応答を増大させる(Endocannabinoids enhance sweet taste sensitivities in mice)

吉田竜介, 大栗弾宏, 上瀧将史, 安尾敏明, 堀尾奈央, 安松啓子, 實松敬介, 重村憲徳, 山本経之, Margolskee Robert F. …

神経化学 49(2-3) 730-730 2010年8月査読有り
Endocannabinoids selectively enhance sweet taste

Ryusuke Yoshida, Tadahiro Ohkuri, Masafumi Jyotaki, Toshiaki Yasuo, Nao Horio, Keiko Yasumatsu, Keisuke Sanematsu, Noriatsu Shigemura, Tsuneyuki Yamamoto, Robert F. Margolskee …

PROCEEDINGS OF THE NATIONAL ACADEMY OF SCIENCES OF THE UNITED STATES OF AMERICA 107(2) 935-939 2010年1月査読有り
Discrimination of taste qualities among mouse fungiform taste bud cells

Ryusuke Yoshida, Aya Miyauchi, Toshiaki Yasuo, Masafumi Jyotaki, Yoshihiro Murata, Keiko Yasumatsu, Noriatsu Shigemura, Yuchio Yanagawa, Kunihiko Obata, Hiroshi Ueno …

JOURNAL OF PHYSIOLOGY-LONDON 587(18) 4425-4439 2009年9月査読有り
Multiple receptor systems for glutamate detection in the taste organ

Toshiaki Yasuo, Yoko Kusuhara, Keiko Yaumatsu, Yuzo Ninomiya

BIOLOGICAL & PHARMACEUTICAL BULLETIN 31(10) 1833-1837 2008年10月査読有り筆頭著者責任著者
Gurmarin sensitivity of sweet taste responses is associated with co-expression patterns of T1r2, T1r3, and gustducin

Noriatsu Shigemura, Kazuko Nakao, Toshiaki Yasuo, Yoshihiro Murata, Keiko Yasumatsu, Akihiko Nakashima, Hideo Katsukawa, Noritaka Sako, Yuzo Ninomiya

BIOCHEMICAL AND BIOPHYSICAL RESEARCH COMMUNICATIONS 367(2) 356-363 2008年3月査読有り
フラビーガムを考慮した上下顎義歯症例

安尾敏明, 上田義弘, 三村真一

岐阜歯科学会誌 2007年3月筆頭著者責任著者

MISC

139

ビタミンB2欠乏状態における塩味に対する嗜好性、リック率及び味覚関連分子の遺伝子発現

安尾敏明, 岩田周介, 諏訪部武, 高橋慎平, 硲哲崇

Journal of Oral Biosciences Supplement 2024 [O3-02] 2024年11月
3種混合味溶液に味覚嫌悪を条件づけられたラットの般化と消去の特徴

高橋慎平, 岩田周介, 安尾敏明, 諏訪部武, 硲哲崇

Journal of Oral Biosciences Supplement 2024 [P2-08] 2024年11月
カプサイシン添加によるマウス味溶液摂取行動への影響

岩田周介, 安尾敏明, 高橋慎平, 諏訪部武, 安松啓子, 硲哲崇, 二ノ宮裕三

Journal of Oral Biosciences Supplement 2024 [P2-09] 2024年11月
絶水ラットに嗜好性または忌避性味溶液を提示した時の摂取行動の比較

真部いづみ, 山崎真帆, 高橋慎平, 岩田周介, 安尾敏明, 諏訪部武, 河野哲, 硲哲崇

Journal of Oral Biosciences Supplement 2024 [P2-10] 2024年11月
塩味溶液への増粘剤添加によるヒトの味覚強度への影響

前田知馨代, 高橋慎平, 安尾敏明, 諏訪部武, 岩瀬陽子, 玄景華, 硲哲崇

Journal of Oral Biosciences Supplement 2024 [P2-02] 2024年11月
アスコルビン酸水溶液の選択摂取行動における酸味の役割の検討

安尾敏明, 諏訪部武, 岩田周介, 高橋慎平, 硲哲崇

ビタミン 98(7) 2024年
カプサイシンはマウス味覚神経応答を糖特異的に増強する

岩田周介, 吉田竜介, 高橋慎平, 安尾敏明, 諏訪部武, 硲哲崇, 二ノ宮裕三

Journal of Oral Biosciences Supplement 2023 [P2-14] 2023年9月
甘味または酸味の二成分混合味溶液を用いたラットの行動実験

高橋慎平, 岩田周介, 安尾敏明, 諏訪部武, 硲哲崇

Journal of Oral Biosciences Supplement 2023 [P3-07] 2023年9月
ビタミンC欠乏ラットと充足ラットのフレーバーに対する嗜好性の比較

安尾敏明, 高橋慎平, 岩田周介, 諏訪部武, 硲哲崇

Journal of Oral Biosciences Supplement 2023 [P3-29] 2023年9月
「味覚に基づく摂取行動の調節メカニズム」酸に対する味覚嗜好性、リック率、鼓索神経応答及び味覚関連遺伝子にビタミンC欠乏が及ぼす影響

安尾敏明, 高橋慎平, 岩田周介, 諏訪部武, 硲哲崇

Journal of Oral Biosciences Supplement 2023 [US4-01] 2023年9月
甘味または酸味の二成分混合味溶液を用いたラットの行動実験

高橋慎平, 岩田周介, 安尾敏明, 諏訪部武, 硲哲崇

Journal of Oral Biosciences Supplement (Web) 2023 2023年
カプサイシンはマウス味覚神経応答を糖特異的に増強する

岩田周介, 吉田竜介, 高橋慎平, 安尾敏明, 諏訪部武, 硲哲崇, 二ノ宮裕三, 二ノ宮裕三

Journal of Oral Biosciences Supplement (Web) 2023 2023年
ビタミンC欠乏ラットと充足ラットのフレーバーに対する嗜好性の比較

安尾敏明, 高橋慎平, 岩田周介, 諏訪部武, 硲哲崇

Journal of Oral Biosciences Supplement (Web) 2023 2023年
酸に対する味覚嗜好性,リック率,鼓索神経応答及び味覚関連遺伝子にビタミンC欠乏が及ぼす影響

安尾敏明, 高橋慎平, 岩田周介, 諏訪部武, 硲哲崇

Journal of Oral Biosciences Supplement (Web) 2023 2023年
口腔感覚神経節と脳幹における味覚受容体関連遺伝子の発現について(Expression of taste receptor-related genes in orosensory ganglia and the brainstem)

諏訪部武, 安尾敏明, 硲哲崇, 中村文彦, 高橋慎平

Journal of Oral Biosciences Supplement 2022 323-323 2022年9月
ラットの食塩に対する味神経応答はその溶液の粘度の大きさに依存して抑制される(Taste nerve response to NaCl is suppressed depends on magnitude of viscosity of the stimulus in rats)

前田知馨代, 中村文彦, 安尾敏明, 諏訪部武, 岩瀬陽子, 玄景華, 硲哲崇

Journal of Oral Biosciences Supplement 2022 371-371 2022年9月
ビタミンC欠乏状態における酸味受容体のmRNA発現と酸味溶液に対するリッキング応答(mRNA expression of sour taste receptors and lick rate responses to sour taste solutions in vitamin C-deficient condition)

安尾敏明, 中村文彦, 諏訪部武, 高橋慎平, 硲哲崇

Journal of Oral Biosciences Supplement 2022 378-378 2022年9月
ラットの食塩に対する味神経応答はその溶液の粘度の大きさに依存して抑制される

前田知馨代, 中村文彦, 安尾敏明, 諏訪部武, 岩瀬陽子, 玄景華, 硲哲崇

Journal of Oral Biosciences Supplement (Web) 2022 2022年
ビタミンC欠乏状態における酸味受容体のmRNA発現と酸味溶液に対するリッキング応答

安尾敏明, 中村文彦, 諏訪部武, 高橋慎平, 硲哲崇

Journal of Oral Biosciences Supplement (Web) 2022 2022年
口腔感覚神経節と脳幹における味覚受容体関連遺伝子の発現について

諏訪部武, 安尾敏明, 硲哲崇, 中村文彦, 高橋慎平

Journal of Oral Biosciences Supplement (Web) 2022 2022年

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講演・口頭発表等

180

絶水ラットの嫌悪性味溶液に対する摂取行動一味溶液の事前暴露による影響一

真部いづみ, 山崎真帆, 高橋慎平, 岩田周介, 安尾敏明, 諏訪部武, 河野哲, 硲哲崇

第58回日本味と匂学会 2024年9月12日
カプサイシン添加はマウスの糖およびNaClに対するリック数を増加させる

岩田周介, 安尾敏明, 高橋慎平, 諏訪部武, 安松啓子, 硲哲崇, 二ノ宮裕三

第58回日本味と匂学会 2024年9月12日
塩味溶液への増粘剤添加による増塩リスクについての検討

前田知馨代, 高橋慎平, 安尾敏明, 諏訪部武, 岩瀬陽子, 玄景華, 坂井信之, 硲哲崇

第58回日本味と匂学会 2024年9月12日
混合味溶液の含有物に対する般化と味覚嫌悪条件づけ効果の消去は条件刺激の味質に依存する

髙橋慎平, 岩田周介, 安尾敏明, 諏訪部武, 硲哲崇

第58回日本味と匂学会 2024年9月12日
ビタミンB2欠乏飼料給餌ラットのNaClに対する嗜好性とリック率の変化

安尾敏明, 岩田周介, 諏訪部武, 高橋慎平, 硲哲崇

第58回日本味と匂学会 2024年9月12日
味蕾における味覚情報伝達とビタミンC摂取行動に関する研究

安尾敏明

第58回日本味と匂学会 2024年9月12日招待有り
ラットにおける酸味溶液の行動学的識別

髙橋慎平, 岩田周介, 安尾敏明, 諏訪部武, 硲哲崇

第101回日本生理学会大会 2024年3月29日
Time-intensity法による増粘剤を添付した食塩の味に対する官能評価

前田知馨代、安尾敏明、諏訪部武、岩瀬陽子、玄景華、坂井信之、硲哲崇

第101回日本生理学会大会 2024年3月28日
絶水ラットの甘味溶液摂取行動に対する事前暴露の効果

真部いづみ, 山崎真帆, 高橋慎平, 岩田周介, 安尾敏明, 諏訪部武, 河野哲, 硲哲崇

第101回日本生理学会大会 2024年3月28日
カプサイシンはマウス鼓索神経の糖類に対する味応答を増強する.

岩田周介, 髙橋慎平, 安尾敏明, 諏訪部武, 硲哲崇

第101回日本生理学会大会 2024年3月28日
リボフラビン欠乏時のNaClとKClに対するリック率の変化

安尾敏明, 岩田周介, 諏訪部武, 髙橋慎平, 硲哲崇

第101回日本生理学会大会 2024年3月28日
アスコルビン酸水溶液の選択摂取行動における酸味の役割の検討

安尾敏明, 諏訪部武, 岩田周介, 髙橋慎平, 硲哲崇

第１７１回ビタミンC研究委員会 2024年3月7日招待有り
食品への増粘剤添加による味覚への影響

前田知馨代, 安尾敏明, 諏訪部武, 岩瀬陽子, 玄景華, 坂井信之, 硲哲崇

2023年度自然科学研究機構生理学研究所研究会食欲・食嗜好を形成する感覚・内分泌・神経基盤研究会 2023 2023年12月17日
同質の味物質を混合した味溶液の内容物をラットは識別できるか?〜味覚嫌悪学習を利用した行動学的実験〜

高橋慎平, 岩田周介, 安尾敏明, 諏訪部武, 硲哲崇

2023年度自然科学研究機構生理学研究所研究会食欲・食嗜好を形成する感覚・内分泌・神経基盤研究会 2023 2023年12月16日
ビタミンC水溶液の選択摂取行動にフレーバー嗜好学習は関与するのかどうかの検討.

安尾敏明, 岩田周介, 諏訪部武, 髙橋慎平, 硲哲崇

2023年度自然科学研究機構生理学研究所研究会食欲・食嗜好を形成する感覚・内分泌・神経基盤研究会 2023 2023年12月16日
Capsaicin enhances the mouse chorda tympani nerve responses to sugars and salt.

Shusuke Iwata, Shinpei Takahashi, Toshiaki Yasuo, Takeshi Suwabe, Noritaka Sako, Yuzo Ninomiya

The 20th International Symposium on Molecular and Neural mechanisms of Taste and Olfactory Perception 2023年11月25日
Lick rates, number of taste buds and mRNA expression levels of taste-related molecules during vitamin B2 deficiency.

Toshiaki Yasuo, Shusuke Iwata, Takeshi Suwabe, Shinpei Takahashi, Noritaka Sako

The 20th International Symposium on Molecular and Neural mechanisms of Taste and Olfactory Perception 2023年11月25日
甘味または酸味の二成分混合味溶液を用いたラットの行動実験

髙橋慎平, 岩田周介, 安尾敏明, 諏訪部武, 硲哲崇

第65回歯科基礎医学会学術大会/シンポジウム 2023年9月18日
ビタミンC欠乏ラットと充足ラットのフレーバーに対する嗜好性の比較

安尾敏明, 髙橋慎平, 岩田周介, 諏訪部武, 硲哲崇

第65回歯科基礎医学会学術大会/シンポジウム 2023年9月18日
酸に対する味覚嗜好性、リック率、鼓索神経応答

安尾敏明, 髙橋慎平, 岩田周介, 諏訪部武, 硲哲崇

第65回歯科基礎医学会学術大会/シンポジウム 2023年9月17日招待有り

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担当経験のある科目(授業)

所属学協会

2024年4月 - 現在

日本ビタミン学会
2020年7月 - 現在

日本歯科医学教育学会
2017年 - 現在

The Obesity Society
2007年 - 現在

日本味と匂学会
2006年 - 現在

岐阜歯科学会
- 現在

日本神経科学学会
- 現在

歯科基礎医学会
- 現在

日本生理学会
Association for Chemoreception Sciences

共同研究・競争的資金等の研究課題

頭頸部がんの放射線治療時における唾液腺防護に関する研究

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2024年4月 - 2027年3月

美藤純弘, 竹下洋平, 久富美紀, 安尾敏明
味覚センサー発現細胞が担う食欲・代謝調節や歯周組織防御能に食習慣が及ぼす影響

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 基盤研究(C) 2022年4月 - 2025年3月

安尾敏明
味覚神経節における栄養状態の感知と栄養状態に応じた味覚情報伝達の調節の解明

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 基盤研究(C) 2020年4月 - 2023年3月

諏訪部武, 安尾敏明
偏食が味覚センサーを起点とする口腔脳腸連関や摂食行動に及ぼす影響の解明

日本学術振興会基盤研究（C）基盤研究(C) 2019年4月 - 2022年3月

安尾敏明
食習慣が消化管における味覚シグナル発現に与える影響

学校法人朝日大学宮田研究奨励金(A) 2018年7月 - 2020年3月

安尾敏明
食物起因複合刺激を条件刺激とした嫌悪学習の行動学的・神経科学的基盤

日本学術振興会基盤研究(C) 基盤研究(C) 2016年4月 - 2019年3月

硲哲崇, 諏訪部武, 安尾敏明
微量栄養素の栄養状態が味細胞における味覚受容調節分子の発現に及ぼす影響について

日本学術振興会若手研究(B) 2014年4月 - 2018年3月

安尾敏明
微量栄養素摂取行動における食塩の役割について

ソルト・サイエンス研究財団 2014年度（平成26年度）一般公募研究助成 2014年4月 - 2015年3月

安尾敏明
微量栄養素摂取行動制御機構の行動学的及び神経科学的解析

日本学術振興会研究活動スタート支援研究活動スタート支援 2011年4月 - 2012年3月

安尾敏明
食嗜好性に関与する味細胞-味神経間における味質特異的情報ライン形成のメカニズム

日本学術振興会特別研究員（DC2）特別研究員奨励費 2009年4月 - 2011年3月

安尾敏明

安尾敏明

基本情報

研究分野

経歴

委員歴

受賞

論文

MISC

講演・口頭発表等

担当経験のある科目(授業)

所属学協会

共同研究・競争的資金等の研究課題

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