Presentations

Mar, 2021

生産地および保存温度の違いが白カビ熟成チーズの成分プロファイルに与える影響

2021年度日本農芸化学会大会
  • 佐藤実穂
  • ,
  • 海野良輔
  • ,
  • 鈴木敏弘
  • ,
  • 石川森夫

Language
Presentation type
Oral presentation (general)
Venue
オンライン