講演・口頭発表等

2023年3月

伝統水産発酵食品「くさや」製造に重要な「くさや汁」中の微生物と成分生成との相関

2023年度日本農芸化学会大会
  • 喜多孝介
  • ,
  • 長田隆弘
  • ,
  • 吉山裕盛
  • ,
  • 豊永梨乃
  • ,
  • 松浦翠
  • ,
  • 松谷峰之介
  • ,
  • 海野良輔
  • ,
  • 石川森夫
  • ,
  • 鈴木敏弘

記述言語
会議種別
口頭発表(一般)
開催地
オンライン