論文

査読有り 国際誌
2021年1月

Growth and metabolic properties of halophilic and alkaliphilic lactic acid bacterial strains of Marinilactibacillus psychrotolerans isolated from surface-ripened soft cheese

International Dairy Journal
  • Toshihiro Suzuki
    • ,
  • Minenosuke Matsutani
    • ,
  • Mioko Matsuyama
    • ,
  • Ryosuke Unno
    • ,
  • Hiroto Matsushita
    • ,
  • Minami Sugiyama
    • ,
  • Kazuhide Yamasato
    • ,
  • Yukimichi Koizumi
    • ,
  • Morio Ishikawa
巻
112
号
開始ページ
104840
終了ページ
記述言語
英語
掲載種別
研究論文（学術雑誌）
DOI
10.1016/j.idairyj.2020.104840
出版者・発行元
ELSEVIER
リンク情報
DOI
https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2020.104840
ID情報
  • DOI : 10.1016/j.idairyj.2020.104840
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