林 宣之

孤立系有機分子の化学合成とNMRを用いた新規構造解析法に関する仕事を経て、現在は、水中で会合する複合系有機分子（複合体、錯体）の構築、構造と機能および分子間力に関する問題に取り組んでいます。食品の性質は多くの分子間相互作用によって支配されており、得られた成果は食品・農産物の品質に関わる新規評価法や制御技術の開発に活用されます。