中本晶子 (Akiko Nakamoto) - 論文

Longitudinal associations between dietary diversity and serum lipid markers in Japanese workers.

Thuy Thi Bui, Mariko Nakamoto, Kana Yamada, Akiko Nakamoto, Akiko Hata, Nanako Aki, Yosuke Shikama, Yukiko Bando, Takako Ichihara, Takako Minagawa …

European journal of clinical nutrition 79(3) 273-282 2025年3月

Associations between dietary diversity and high sensitive C-reactive protein among Japanese workers: findings of a cross-sectional and longitudinal study.

Mariko Nakamoto, Koki Torami, Thuy Thi Bui, Ayumi Tojyo, Kana Yamada, Akiko Nakamoto, Akiko Hata, Nanako Aki, Yosuke Shikama, Yukiko Bando …

European journal of nutrition 2024年5月23日

Associations between dietary diversity and dyslipidemia among Japanese workers: cross-sectional study and longitudinal study findings.

Thi Thuy Bui, Mariko Nakamoto, Kana Yamada, Akiko Nakamoto, Akiko Hata, Nanako Aki, Yosuke Shikama, Yukiko Bando, Takako Ichihara, Takako Minagawa …

European journal of nutrition 2024年5月4日

大豆イソフラボンによる癌幹細胞への影響

首藤恵泉, 竹井理恵, 真壁希実, 中本晶子, 中本真理子, 花井順一, 酒井徹

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 78回 208-208 2024年4月

肥満誘導初期におけるノビレチンのマクロファージ分極制御作用

中本晶子, 石橋芽依, 中本真理子, 酒井徹

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 78回 274-274 2024年4月

ノビレチンによるT細胞活性化に伴うサイトカイン産生の制御機構

大橋悠加, 田中結子, 中本晶子, 中本真理子, 酒井徹

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 78回 276-276 2024年4月

管理栄養士を目指す学生に対する給食経営管理実習による実習効果 : 管理栄養士のコンピテンシーへ及ぼす影響—Effects of Practical Training in Food Service Management for University Students Aiming to Become Registered Dietitians : Impact on the Competency of Registered Dietitians

中本, 真理子, 中本, 晶子, 酒井, 徹

大学教育研究ジャーナル 21 19-26 2024年3月31日

若年女性における空腹状態に起因する食選択行動の違いに食品注視時間が及ぼす影響

虎見昂輝, 中本真理子, Bui Thi Thuy, 古谷結, 國富遥葵, 中本晶子, 酒井徹

四国医学雑誌 79(5-6) 282-282 2024年3月

Changes in higher-level functional capacity during the COVID-19 pandemic among older adults living in Japan.

Mariko Nakamoto, Koki Torami, Miku Kanmura, Mai Yoshida, Akiko Nakamoto, Tohru Sakai

The journal of medical investigation : JMI 71(1.2) 66-74 2024年

Soy isoflavone genistein attenuates the efficacy of immune checkpoint therapy in C57BL/6 mice inoculated with B16F1 melanoma and a high PD-L1 expression level reflects tumor resistance.

Mako Yamamoto, Yuko Tanaka, Risako Takeda, Akiko Nakamoto, Mariko Nakamoto, Hideo Yagita, Tohru Sakai

Journal of clinical biochemistry and nutrition 74(1) 57-62 2024年1月

環境負荷に基づく食事の寄与食品群特性に関する検証

中本真理子, 中本晶子, 長谷川優花, 酒井徹

日本給食経営管理学会学術総会プログラム・講演要旨集 18回 33-33 2023年11月

大量調理施設における布巾の衛生管理に関する検討

中本晶子, 竹内萌優, 中本真理子, 酒井徹

日本給食経営管理学会学術総会プログラム・講演要旨集 18回 45-45 2023年11月

Effects of polymethoxyflavonoids on T helper 17 cell differentiation in vitro and in vivo.

Akiko Nakamoto, Yuwa Hirabayashi, Chieri Anzaki, Mariko Nakamoto, Emi Shuto, Yoshitaka Nii, Tohru Sakai

The journal of medical investigation : JMI 70(1.2) 166-170 2023年

管理栄養士養成課程の学生立案献立における食事多様性の高い献立の特徴

中本真理子, 清水佑衣, 中本晶子, 酒井徹

日本給食経営管理学会学術総会プログラム・講演要旨集 17回 30-30 2022年11月

徳島県勤労者の大豆イソフラボン摂取量とメタボリックシンドロームとの関連

山田佳奈, 中本真理子, 中本晶子, 酒井徹, 秦明子, 安藝菜奈子, 四釜洋介, 坂東由記子, 船木真理, 市原多香子 …

四国医学雑誌 78(1-2) 85-85 2022年4月

Validity of dietary diversity assessed using short-form questionnaire among older Japanese community dwellers.

Mariko Nakamoto, Miku Kanmura, Mai Yoshida, Yukiko Tanaka, Satomi Ono, Yuki Iwasaki, Akiko Nakamoto, Tohru Sakai

The journal of medical investigation : JMI 69(1.2) 31-37 2022年

Dietary diversity and food choice motives during the COVID-19 pandemic among older Japanese: An Internet Panel Survey.

Mariko Nakamoto, Miku Kanmura, Mai Yoshida, Kana Yamada, Akiko Nakamoto, Tohru Sakai

Asia Pacific journal of clinical nutrition 31(3) 433-440 2022年

Essential Oil of Citrus sudachi Suppresses T Cell Activation Both In Vitro and In Vivo.

Akiko Nakamoto, Miho Goto, Hina Hasegawa, Chieri Anzaki, Mariko Nakamoto, Emi Shuto, Tohru Sakai

Journal of nutritional science and vitaminology 68(6) 513-520 2022年

T細胞分化に与えるポリメトキシフラボノイドの影響

平林悠和, 中本晶子, 安崎千咲里, 中本真理子, 首藤恵泉, 酒井徹

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 75回 66-66 2021年7月

Nobiletin suppresses the development of experimental autoimmune encephalomyelitis mediated by modulation of T helper 17 cell differentiation

Akiko Nakamoto, Yuwa Hirabayashi, Chieri Anzaki, Mariko Nakamoto, Emi Shuto, Tohru Sakai

Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition 69(2) 145-150 2021年査読有り筆頭著者

中本晶子

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