富澤 歩美
トミザワ アユミ (Ayumi Tomizawa)
更新日: 03/10
基本情報
- 所属
- 和洋女子大学 家政学部 健康栄養学科 助手
- 学位
-
修士（食品栄養学）
- 研究者番号
- 51000260
- ORCID iD
https://orcid.org/0009-0005-9036-6931- J-GLOBAL ID
- 202401018714260903
- researchmap会員ID
- R000074485
学歴
1-
2020年4月 - 2022年3月
論文
4-
Journal of Food Process Engineering 48(5) 2025年5月7日
-
日本調理科学会誌 58(3) 2025年
-
日本調理科学会誌 = Journal of cookery science of Japan / 日本調理科学会 編 57(4) 208-217 2024年8月
-
Journal of Food Science 89(4) 2054-2066 2024年4月
講演・口頭発表等
7-
第77回 日本栄養・食糧学会 2023年5月14日
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日本調理科学会2022年度大会 2022年9月
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日本調理科学会 2022年度大会 2022年9月
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日本調理科学会2021年度大会 2021年9月
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日本食品科学工学会 第68回大会 2021年8月
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第16回 日本給食経営管理学会 2021年
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第16回 日本給食経営管理学会 2021年