2018年 日本酒の醸造工程を模して低温培養を行った酵母の高圧不活性化挙動の解析 高圧討論会講演要旨集 野村一樹, 片岡ちひろ, 堀沙織里, 井口晃徳, 重松亨 巻 59th 号 リンク情報 J-GLOBALhttps://jglobal.jst.go.jp/detail?JGLOBAL_ID=201802259077712513 ID情報 ISSN : 0917-6373J-Global ID : 201802259077712513 エクスポート BibTeX RIS
