ANDO Akira

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ANDO Akira
National Agriculture and Food Research Organization
Institute of Vegetable and Floriculture Science, NARO, Division of Vegetable Pest Management and Functional Analysis, Quality and Function Reserch Unit
Research funding number

Research Interests


Published Papers

Ando A, Nakamura T
Journal of bioscience and bioengineering      Apr 2016   [Refereed]
Nakamura T, Yamamoto M, Saito K, Ando A, Shima J
AMB Express   4 67   2014   [Refereed]
Haitani Y, Tanaka K, Yamamoto M, Nakamura T, Ando A, Ogawa J, Shima J
Journal of bioscience and bioengineering   114(6) 648-651   Dec 2012   [Refereed]
Watanabe I, Miyata N, Ando A, Shiroma R, Tokuyasu K, Nakamura T
Bioresource technology   123 695-698   Nov 2012   [Refereed]
Watanabe I, Ando A, Nakamura T
Journal of industrial microbiology & biotechnology   39(2) 307-315   Feb 2012   [Refereed]
Watanabe T, Watanabe I, Yamamoto M, Ando A, Nakamura T
Bioresource technology   102(2) 1844-1848   Jan 2011   [Refereed]
Watanabe T, Srichuwong S, Arakane M, Tamiya S, Yoshinaga M, Watanabe I, Yamamoto M, Ando A, Tokuyasu K, Nakamura T
Bioresource technology   101(24) 9710-9714   Dec 2010   [Refereed]
Takahashi S, Ando A, Takagi H, Shima J
Applied and environmental microbiology   75(21) 6706-6711   Nov 2009   [Refereed]
Nakamura T, Mizukami-Murata S, Ando A, Murata Y, Takagi H, Shima J
Journal of bioscience and bioengineering   106(4) 405-408   Oct 2008   [Refereed]
Endo A, Nakamura T, Ando A, Tokuyasu K, Shima J
Biotechnology for biofuels   1(1) 3   Apr 2008   [Refereed]
Tanaka-Tsuno F, Mizukami-Murata S, Murata Y, Nakamura T, Ando A, Takagi H, Shima J
Yeast (Chichester, England)   24(10) 901-911   Oct 2007   [Refereed]
Ando A, Nakamura T, Murata Y, Takagi H, Shima J
FEMS yeast research   7(2) 244-253   Mar 2007   [Refereed]
Nakamura T, Ando A, Takagi H, Shima J
Biochemical and biophysical research communications   353(2) 293-298   Feb 2007   [Refereed]
Sakamoto Y, Ando A, Tamai Y, Yajima T
Fungal genetics and biology : FG & B   44(1) 14-24   Jan 2007   [Refereed]
Tanaka F, Ando A, Nakamura T, Takagi H, Shima J
Food microbiology   23(8) 717-728   Dec 2006   [Refereed]
Ando A, Tanaka F, Murata Y, Takagi H, Shima J
FEMS yeast research   6(2) 249-267   Mar 2006   [Refereed]
Ando A, Suzuki C, Shima J
Applied and environmental microbiology   71(11) 7075-7082   Nov 2005   [Refereed]


安藤聡, 中野明正
施設と園芸   (173) 29-33   Apr 2016
丸山洋介, 上野広樹, 矢野加奈子, 中川梓, 谷川真由美, 奥村もも, 安藤聡, 長菅香織, 松尾哲, 今西俊介
園芸学研究 別冊   15(1) 346   Mar 2016
安藤聡, 坂口(横山)林香
日本食品科学工学会大会講演集   62nd 80   Aug 2015
安藤聡, 坂口(横山)林香
日本食品科学工学会誌   62(8) 417-421   Aug 2015
中村敏英, 山本まみ, 齋藤勝一, 安藤聡, 島純
食品試験研究成果情報   (27) 28-29   Mar 2015
安藤聡, 中野明正, 金子壮, 坂口(横山)林香, 東出忠桐, 畠中誠, 木村哲
野菜茶業研究所研究報告   (14) 31-38   Mar 2015
島純, 田中晃一, 安藤晃規, 小川順, 岡田奈津実, 長谷川園子, 灰谷豊, 高木博史, 渡辺大介, 下飯仁, 中村敏英, 安藤聡, 尾形智夫
Inst Ferment Osaka Res Commun   (28) 73-82   Dec 2014
島純, 田中晃一, 安藤晃規, 小川順, 吉山洋子, 稲葉拓也, 高木博史, 渡辺大介, 下飯仁, 中村敏英, 安藤聡
Inst Ferment Osaka Res Commun   (28) 83-93   Dec 2014
堀江秀樹, 安藤聡
野菜茶業研究所研究報告   (13) 9-18   Mar 2014
島純, 小松崎典子, 吉田綾子, 安藤聡, 中村敏英
生物工学会誌   91(11) 618-620   Nov 2013
堀江秀樹, 安藤聡, 齊藤猛夫
日本食品科学工学会誌   60(11) 661-664   Nov 2013
安藤聡, 林香代子, 堀江秀樹
日本食品科学工学会大会講演集   60th 183   Aug 2013
田中晃一, 灰谷豊, 吉山洋子, 山本まみ, 中村敏英, 安藤聡, 小川順, 島純
日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)   2013 3B22P08 (WEB ONLY)   Mar 2013
Horie Hideki, Ando Akira, Saito Takeo
Mental stress recovery effects are demonstrated after the oral ingestion of γ-amino butyric acid (GABA). The contents of GABA in fruit were compared among the eight varieties of eggplant, Solanum melongena. The average content in the...
岡田奈津美, 安藤聡, 小川順, 島純
日本生物工学会大会講演要旨集   64th 210   Sep 2012
Okada Natsumi, Ando Akira, Ogawa Jun, Shima Jun
日本生物工学会大会講演要旨集   64    Sep 2012
灰谷豊, 中村敏英, 安藤聡, 小川順, 島純
日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)   2012 2C24P10 (WEB ONLY)   Mar 2012
西脇俊和, 下條明, 安藤聡
日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)   2012 3C25A05 (WEB ONLY)   Mar 2012
安藤聡, 中村敏英
日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)   2012 3B18A06 (WEB ONLY)   Mar 2012
中村敏英, 山本まみ, 安藤聡, 渡邉樹, 島純
日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)   2012 2C21A09 (WEB ONLY)   Mar 2012
安藤聡, 中村敏英
微生物遺伝資源探索収集調査報告書   24 51-56   Dec 2011
渡邉樹, 安藤聡, 中村敏英
日本生物工学会大会講演要旨集   63rd 22   Aug 2011
Watanabe Itsuki, Ando Akira, Nakamura Toshihide
日本生物工学会大会講演要旨集   63    Aug 2011
渡部貴志, 渡邉樹, 安藤聡, 中村敏英
日本農芸化学会関東支部受賞記念講演およびシンポジウム講演要旨集   2010(Oct) 9   Oct 2010
渡邉樹, 渡部貴志, 安藤聡, 島純, 中村敏英
日本生物工学会大会講演要旨集   62nd 118   Sep 2010
灰谷豊, 中村敏英, 安藤聡, 安藤晃規, 小川順, 島純
日本生物工学会大会講演要旨集   62nd 38   Sep 2010
安藤聡, 中村敏英, 高木博史, 島純
日本生物工学会大会講演要旨集   62nd 82   Sep 2010
山本まみ, 安藤聡, 島純, 中村敏英
日本生物工学会大会講演要旨集   62nd 118   Sep 2010
渡部貴志, 渡邉樹, 安藤聡, 中村敏英
日本生物工学会大会講演要旨集   62nd 118   Sep 2010
Yamamoto Mami, Ando Akira, Shima Jun, Nakamura Toshihide
日本生物工学会大会講演要旨集   22    Sep 2010
WATANABE Takashi, WATANABE Itsuki, ANDO Akira, NAKAMURA Toshihide
日本生物工学会大会講演要旨集   22    Sep 2010
WATANABE Itsuki, WATANABE Takashi, ANDO Akira, SHIMA Jun, NAKAMURA Toshihide
日本生物工学会大会講演要旨集   22    Sep 2010
ANDO Akira, NAKAMURA Toshihide, TAKAGI Hiroshi, SHIMA Jun
日本生物工学会大会講演要旨集   22    Sep 2010
HAITANI Yutaka, NAKAMURA Toshihide, ANDO Akira, ANDO Akinori, OGAWA Jun, SHIMA Jun
日本生物工学会大会講演要旨集   22    Sep 2010
ANDO Akira, NAKAMURA Toshihide, SHIMA Jun
Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi   57(9) 367-371   Sep 2010
Baker's yeast is exposed to various environmental stresses during its production and bread making. To clarify genes crucial for tolerance to these stresses, we performed genome-wide screenings of mutants that showed sensitivity or tolerance to st...
渡部貴志, 渡邉樹, 山本まみ, 安藤聡, 中村敏英
日本醸造学会大会講演要旨集   2010 6   Aug 2010
NAKAMURA Toshihide, ANDO Akira, SHIMA Jun
Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi   57(8) 321-325   Aug 2010
Baker's yeast (Saccharomyces cerevisiae) is one of the most essential ingredients in bakery products. During the commercial baking process, baker's yeast is subjected to baking-associated stresses such as high-sugar concentrations, air-dry...
SHIMA Jun, ANDO Akira, NAKAMURA Toshihide
Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi   57(6) 225-231   Jun 2010
A yeast Saccharomyces cerevisiae is one of the most important microorganisms for human beings, because this yeast is necessary to produce almost all the fermented foods and alcohol beverages. During industrial processes using S. cerevis...
安藤聡, 村田(水上)里美, 高木博史, 島純
日本農芸化学会大会講演要旨集   2010 205   Mar 2010
安藤聡, 島純
日本生物工学会大会講演要旨集   61st 78   Aug 2009
中村敏英, 遠藤絢子, 安藤聡, 島純
日本生物工学会大会講演要旨集   61st 106   Aug 2009
NAKAMURA Toshihide, ENDO Ayako, ANDO Akira, SHIMA Jun
日本生物工学会大会講演要旨集   21    Aug 2009
日本生物工学会大会講演要旨集   21    Aug 2009
安藤聡, 中村敏英, 島純
食品試験研究成果情報   (21) 10-11   Mar 2009
安藤聡, 浜迫彰子, 大家せつ子, 岡井直子, 高木博史, 島純
日本農芸化学会大会講演要旨集   2009 105   Mar 2009
安藤聡, 高木博史, 島純
日本生物工学会大会講演要旨集   60th 135   Jul 2008
ANDO Akira, TAKAGI Hiroshi, SHIMA Jun
日本生物工学会大会講演要旨集   20    Jul 2008
遠藤絢子, 中村敏英, 安藤聡, 島純
日本農芸化学会大会講演要旨集   2008 260   Mar 2008
ANDO Akira, MORI Katsumi, SHIMA Jun
Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi   55(1) 32-36   Jan 2008
γ-Aminobutyric acid (GABA) is consumed by yeast during fermentation. To prevent the loss of GABA in fermented food, mutants defective in the assimilation of GABA were isolated from a baker's yeast stain. Each mutant harbored a mutation in the <I...
中村敏英, 安藤聡, 高木博史, 島純
日本生物工学会大会講演要旨集   58th 68   Aug 2006
NAKAMURA Toshihide, ANDO Akira, TAKAGI Hiroshi, SHIMA Jun
日本生物工学会大会講演要旨集   18    Aug 2006
島純, 安藤聡, 中村敏英
食品研究成果情報   (18) 34-35   Mar 2006
太養寺真弓, 安藤聡, 島純
食品総合研究所研究報告   (70) 23-28   Mar 2006
安藤聡, 大家節子, 高木博史, 島純
日本農芸化学会大会講演要旨集   2006 86   Mar 2006
安穎, 安藤聡, 島純
日本農芸化学会大会講演要旨集   2006 270   Mar 2006
村田善則, 安藤聡, 田中ふみ子, 中村敏英, 高木博史, 島純
日本農芸化学会大会講演要旨集   2006 86   Mar 2006
安藤聡, 島純
日本生物工学会大会講演要旨集   2005 201   Sep 2005
村田善則, 安藤聡, 田中ふみ子, 中村敏英, 島純
日本生物工学会大会講演要旨集   2005 181   Sep 2005
MURATA Yoshinori, ANDO Akira, TANAKA Fumiko, NAKAMURA Toshihide, SHIMA Jun
日本生物工学会大会講演要旨集   17    Sep 2005
日本生物工学会大会講演要旨集   17    Sep 2005
田中ふみ子, 安藤聡, 高木博史, 島純
日本農芸化学会大会講演要旨集   2005 246   Mar 2005
安藤聡, 田中ふみ子, 高木博史, 島純
日本農芸化学会大会講演要旨集   2005 247   Mar 2005
安藤聡, 鈴木チセ
日本分子生物学会年会プログラム・講演要旨集   26th 599   Nov 2003
鈴木チセ, 堀幸子, 岡野江律子, 安藤聡
日本農芸化学会大会講演要旨集   2003 158   Mar 2003
坂本裕一, 安藤聡, 玉井裕
日本菌学会大会講演要旨集   45th 40   Apr 2001
坂本裕一, 安藤聡, 玉井裕
日本菌学会大会講演要旨集   44th 64   2000
安藤聡, 三浦清
日本菌学会大会講演要旨集   43rd 63   1999
高見愛子, 三浦清, 安藤聡
日本木材学会大会研究発表要旨集   48th 479   Mar 1998