2010年4月
酵素利用技術大系 : 基礎・解析から改変・高機能化・産業利用まで
- 担当区分
- 分担執筆
- 担当範囲
- 第５編－第１章－第５節「2. 有用脂肪酸の生産」
- 出版者・発行元
- エヌ・ティー・エス
- 総ページ数
- 26, 7, 21, 993, 12, 27p
- 担当ページ
- 記述言語
- 日本語
- 著書種別
- DOI
- ISBN
- 9784860432713
- リンク情報
-
- CiNii Books
- http://ci.nii.ac.jp/ncid/BB01726239
- ID情報
-
- ISBN : 9784860432713
- CiNii Books ID : BB01726239