鈴木忠宏 (Tadahiro Suzuki) - マイポータル

基本情報

所属: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構食品研究部門⾷品流通・安全研究領域⾷品安全・信頼グループ上級研究員

J-GLOBAL ID: 201601013176443780
researchmap会員ID: B000259841

外部リンク: http://www.naro.affrc.go.jp/nfri-neo/introduction/chart/0601/index.html

醸造微生物である麹菌と近縁関係にあり、食品の原材料を汚染するカビ毒産生菌の研究をしています。具体的にはカビ毒の細胞に対する毒性影響の評価をはじめ、カビ毒産生菌の効率的な検出技術の開発やカビ毒の産生を制御する要因の探索を行っています。

研究キーワード

研究分野

ライフサイエンス / 応用微生物学 /

委員歴

2018年 - 現在

Japanese Society of Mycotoxicology, JSM Mycotoxins, Editor

論文

Metal Ions in Activated Carbon Improve the Detection Efficiency of Aflatoxin-Producing Fungi.

Suzuki T, Toyoda M

Toxins 11(3) 2019年3月査読有り
Plasma quercetin metabolites are affected by intestinal microbiota of human microbiota-associated mice fed with a quercetin-containing diet

Motoi Tamura, Hiroyuki Nakagawa, Sachiko Hori, Tadahiro Suzuki, Kazuhiro Hirayama

Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition 65(3) 232-239 2019年査読有り
Light-irradiation wavelength and intensity changes influence aflatoxin synthesis in fungi

Tadahiro Suzuki

Toxins 10(1) 2018年1月5日査読有り
Effects of gamma-Polyglutamic Acid on the Cecal Microbiota and Visceral Fat in KK-A(Y)/TaJcl Male Mice

Tamura Motoi, Hoshi Chigusa, Kimura Yukiko, Suzuki Tadahiro, Yamamoto-Maeda Mari

FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCH 24(1) 151-157 2018年1月査読有り
Addition of Carbon to the Culture Medium Improves the Detection Efficiency of Aflatoxin Synthetic Fungi

Tadahiro Suzuki, Yumiko Iwahashi

TOXINS 8(11) 2016年11月査読有り
Acetylated Deoxynivalenol Generates Differences of Gene Expression that Discriminate Trichothecene Toxicity

Tadahiro Suzuki, Yumiko Iwahashi

TOXINS 8(2) 42 2016年2月査読有り
Low Toxicity of Deoxynivalenol-3-Glucoside in Microbial Cells

Tadahiro Suzuki, Yumiko Iwahashi

TOXINS 7(1) 187-200 2015年1月査読有り
Phytotoxicity Evaluation of Type B Trichothecenes Using a Chlamydomonas reinhardtii Model System

Tadahiro Suzuki, Yumiko Iwahashi

TOXINS 6(2) 453-463 2014年2月査読有り
Regulation of metabolic products and gene expression in Fusarium asiaticum by agmatine addition

Tadahiro Suzuki, Young-Kyung Kim, Hifumi Yoshioka, Yumiko Iwahashi

MYCOTOXIN RESEARCH 29(2) 103-111 2013年5月査読有り
RNA Preparation of Saccharomyces cerevisiae Using the Digestion Method may Give Misleading Results

Tadahiro Suzuki, Yumiko Iwahashi

APPLIED BIOCHEMISTRY AND BIOTECHNOLOGY 169(5) 1620-1632 2013年3月査読有り
Comprehensive Gene Expression Analysis of Type B Trichothecenes

Tadahiro Suzuki, Yumiko Iwahashi

JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY 60(37) 9519-9527 2012年9月査読有り
Involvement of the Azorhizobial Chromosome Partition Gene (parA) in the Onset of Bacteroid Differentiation during Sesbania rostrata Stem Nodule Development

Chi-Te Liu, Kyung-Bum Lee, Yu-Sheng Wang, Min-Hua Peng, Kung-Ta Lee, Shino Suzuki, Tadahiro Suzuki, Hiroshi Oyaizu

APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY 77(13) 4371-4382 2011年7月査読有り
Gene Expression Profiles of Yeast Saccharomyces cerevisiae sod1 Caused by Patulin Toxicity and Evaluation of Recovery Potential of Ascorbic Acid

Tadahiro Suzuki, Yumiko Iwahashi

JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY 59(13) 7145-7154 2011年7月査読有り
Mycotoxin Toxicity in Saccharomyces cerevisiae Differs Depending on Gene Mutations

Tadahiro Suzuki, Sophon Sirisattha, Katsumi Mori, Yumiko Iwahashi

FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCH 15(4) 453-458 2009年7月査読有り
An outer membrane autotransporter, AoaA, of Azorhizobium caulinodans is required for sustaining high N(2)-fixing activity of stem nodules

Tadahiro Suzuki, Toshihiro Aono, Chi-Te Liu, Shino Suzuki, Taichiro Iki, Keisuke Yokota, Hiroshi Oyaizu

FEMS MICROBIOLOGY LETTERS 285(1) 16-24 2008年8月査読有り
The genome of the versatile nitrogen fixer Azorhizobium caulinodans ORS571

Kyung-Bum Lee, Philippe De Backer, Toshihiro Aono, Chi-Te Liu, Shino Suzuki, Tadahiro Suzuki, Takakazu Kaneko, Manabu Yamada, Satoshi Tabata, Doris M. Kupfer …

BMC GENOMICS 9 271 2008年6月査読有り
Rhizobial factors required for stem nodule maturation and maintenance in Sesbania rostrata-Azorhizobium caulinodans ORS571 symbiosis

Shino Suzuki, Toshihiro Aono, Kyung-Burn Lee, Tadahiro Suzuki, Chi-Te Liu, Hiroki Miwa, Seiji Wakao, Taichiro Iki, Hiroshi Oyaizu

APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY 73(20) 6650-6659 2007年10月査読有り

MISC

ホスファターゼ低生産麹菌株KBN8048を用いた非加熱だし入り米味噌のイノシン酸分解特性

堀井悠一郎, 西脇俊和, 鈴木聡, 鈴木忠宏, 服部領太, 楠本憲一

日本食品科学工学会誌 69(8) 393-399 2022年8月15日査読有り
食品総合研究所微生物バンクの現状と菌株の省エネルギー保存方法およびデータ管理方法の検討

岩橋由美子, 鈴木忠宏, 北村義明

食品総合研究所研究報告 80(80) 117-123 2016年3月
酵母細胞を用いたマイコトキシンの毒性評価から見えてくる毒性と化学構造の影響

鈴木忠宏, 岩橋由美子

JSM Mycotoxins 66(1) 45-55 2016年1月31日
微生物細胞を用いたマイコトキシンの毒性評価

鈴木忠宏

食糧その科学と技術 (53) 15-34 2015年3月27日
農産物からの効率的な糸状菌検出に向けた研究

鈴木忠宏, 岩橋由美子

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2015 3A37P15 (WEB ONLY) 2015年3月5日
かび毒産生調節機構の解明デオキシニバレノールの低減化に向けて

岩橋由美子, 鈴木忠宏

New Food Ind 57(2) 37-42 2015年2月1日
酵母細胞を用いてDONおよびその誘導体の毒性の違いを評価する

鈴木忠宏, 岩橋由美子

食品試験研究成果情報 (26) 16-17 2014年3月31日
Chlamydomonas reinhardtii実験系におけるタイプBトリコテセン系マイコトキシンの毒性評価

鈴木忠宏, 岩橋由美子

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2014 3A12A09 (WEB ONLY) 2014年3月5日
Fusarium asiaticumの窒素代謝におけるアグマチン添加の影響

岩橋由美子, 鈴木忠宏

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2014 3A12P23 (WEB ONLY) 2014年3月5日
DNAマイクロアレイを用いたタイプBトリコテセン系マイコトキシンの毒性評価

鈴木忠宏, 岩橋由美子

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2013 3B12A15 (WEB ONLY) 2013年3月5日
Fusariumu aciaticumのトリコテセン系かび毒生合成調節に関与する遺伝子の解明

岩橋由美子, 鈴木忠宏

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2012 2C21P20 (WEB ONLY) 2012年3月5日
Gene expression profile of MAP kinase PTC1 mutant exposed to deoxynivalenol

Tadahiro Suzuki, Yumiko Iwahashi

Chem-Bio Informatics Journal 11(1) 41-51 2011年
Gene expression profile of MAP kinase PTC1 mutant exposed to Aflatoxin B1: dysfunctions of gene expression in glucose utilization and sphingolipid metabolism

鈴木忠宏, 岩橋由美子

Chem-Bio Informatics Journal 9 94-107 2009年
8-15 Azorhizobium caulinodans ORS571における茎粒維持に必須な細胞外巨大タンパク質の解析(8.共生,2007年度東京大会)

鈴木志野, 鈴木忠宏, 李慶範, 小柳津広志, 青野俊裕

日本土壌肥料学会講演要旨集 53(53) 56-56 2007年8月22日
8-11 Sesbania rostrata-Azorhizobium caulinodans 共生系における茎粒成熟因子の探索 : 茎粒が成熟しないA. caulinodans 変異株の大規模スクリーニング (2)(8. 共生, 2006年度秋田大会講演要旨)

青野俊裕, 鈴木志野, 李慶範, 鈴木忠宏, 劉啓徳, 小柳津広志

日本土壌肥料学会講演要旨集 52(52) 44-44 2006年9月5日
Sesbania rostrata‐Azorhizobium caulinodans共生系における茎粒成熟因子の探索茎粒が成熟しないA.caulinodans変異株の大規模スクリーニング (2)

青野俊裕, 鈴木志野, 李慶範, 鈴木忠宏, 劉啓徳, 小柳津広志

日本土壌肥料学会講演要旨集 52(52) 44-44 2006年9月5日
C-05 セスバニア-Azorhizobium caulinodans系を用いた茎粒成熟関与遺伝子の網羅的探索(共生/相互作用,口頭発表)

鈴木志野, 青野俊裕, 劉啓徳, 李慶範, 鈴木忠宏, 若尾正示, 伊達靖, 小柳津広志

日本微生物生態学会講演要旨集 (21) 249-249 2005年10月30日
C-06 茎粒が成熟しないAzorhizobium caulinodans変異株の大規模スクリーニング(共生/相互作用,口頭発表)

青野俊裕, 李慶範, 劉啓徳, 鈴木志野, 鈴木忠宏, 若尾正示, 伊達靖, 小柳津広志

日本微生物生態学会講演要旨集 (21) 250-250 2005年10月30日

共同研究・競争的資金等の研究課題

包装米飯及び高圧加工コンポートの流通期間延長技術の開発

生物系特定産業技術研究支援センター革新的技術開発・緊急展開事業(うち経営体強化プロジェクト) 2018年4月 - 2020年3月

山本和貴

産業財産権

特開2011-172488 トリコテセン系マイコトキシンの摂取を判定する方法

岩橋由美子, 鈴木忠宏, 高橋淳子
特開2021-141882 標的核酸検出用オリゴヌクレオチド及びその用途

鈴木忠宏, 山本和貴

鈴木忠宏

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研究分野

委員歴

論文

MISC

共同研究・競争的資金等の研究課題

産業財産権

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