朴俊奎 (PAK SHUNKEI) - マイポータル - researchmap

基本情報

J-GLOBAL ID: 200901036848384650
researchmap会員ID: 5000060729

研究キーワード

3

研究分野

1

ものづくり技術（機械・電気電子・化学工学） / 計測工学 /

経歴

4

2018年3月 - 現在

エレコム株式会社, 商品開発部, 研究員
2014年9月 - 2018年2月

日本潤東株式会社, 開発支援本部, グループリーダー
2011年3月 - 2013年12月

中国高源欣科技有限公司, 開発部, 部長
2006年4月 - 2011年2月

エースコック株式会社, 開発研究室, 研究員

学歴

3

2003年4月 - 2006年3月

京都大学, 農学研究科, 食品生物科学専攻
2001年4月 - 2003年3月

京都大学, 農学研究科, 食品生物化学専攻
1994年9月 - 1998年7月

延辺科学技術大学, 工学部, 生物化学工学

委員歴

1

日本農芸化学会, 学生会員

論文

3

Enzymatic synthesis of myristoyl disaccharides and their surface activity

Junkui Piao, Koji Takase, Shuji Adachi

JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE 87(9) 1743-1747 2007年7月査読有り
Stability of O/W emulsions prepared using various monoacyl sugar alcohols as an emulsifier

Junkui Piao, Shuji Adachi

INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES 7(3) 211-216 2006年9月査読有り
Bacteriostatic activities of monoacyl sugar alcohols against thermophilic sporeformers

J Piao, Y Kawahara-Aoyama, T Inoue, S Adachi

BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 70(1) 263-265 2006年1月査読有り

MISC

6

有機溶媒中での酵素反応による乳化剤の合成とその食品への利用

朴俊奎

飯島記念食品科学振興財団年報 2004 367-371 2006年8月
Surface tensions of aqueous solutions of 1-O-monoacyl sugar alcohols

J Piao, S Kishi, S Adachi

COLLOIDS AND SURFACES A-PHYSICOCHEMICAL AND ENGINEERING ASPECTS 277(1-3) 15-19 2006年4月
Oxidation of oleoyl residue of its esters with ethylene glycol, glycerol and erythritol

Y Minemoto, T Kometani, J Piao, S Adachi

LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 39(1) 1-5 2006年
Enzymatic preparation of fatty acid esters of sugar alcohols by condensation in acetone using a packed-bed reactor with immobilized Candida antarctica lipase

J Piao, S Adachi

BIOCATALYSIS AND BIOTRANSFORMATION 22(4) 269-274 2004年7月
Continuous synthesis of lauroyl or oleoyl erythritol by a packed-bed reactor with an immobilized lipase

J Piao, KA Takashi, S Adachi, K Nakanishi, R Matsuno

PROCESS BIOCHEMISTRY 39(6) 681-686 2004年2月
Synthesis of mono- and dioleoyl erythritols through immobilized-lipase-catalyzed condensation of erythritol and oleic acid in acetone

J Piao, T Kobayashi, S Adachi, K Nakanishi, R Matsuno

BIOCHEMICAL ENGINEERING JOURNAL 14(2) 79-84 2003年5月

書籍等出版物

1

疾患・病態検査・診断法の開発

朴俊奎 (担当:分担執筆, 範囲:第9章診断技術の保険適応と申請のポイント 2節中国における体外診断薬の承認と保険適応)

2017年9月 (ISBN: 9784861046742)

共同研究・競争的資金等の研究課題

1

非イオン性界面活性剤の酵素合成およびその界面活性剤特性の解析