講演・口頭発表等

2019年3月13日

脂質の酸化と抗酸化の速度論解析とそれに基づく食品設計

化学工学会 第84年会
  • 北川尚美
  • ,
  • 高橋厚

記述言語
日本語
会議種別
口頭発表(招待・特別)