2021年4月 - 2022年3月 戦前期西日本地域における食文化形成と醸造家経営の相互作用−経営史の視点から− 公益財団法人 サントリー文化財団 2020年度 若手研究者のためのチャレンジ研究助成 担当区分 研究代表者