2020年12月19日 近代フランスの食文化とガストロノミーをめぐる考察―『美食のフランス』(1921-1928)を中心に― 第10回博士号取得者研究発表会（文化資源学会） 梶谷彩子 記述言語 日本語 会議種別 口頭発表（一般）
