2016年3月
「ガストロノミー」の新たな言説を求めて：『美食のフランス パリ編』
人間文化創成科学論叢
- 巻
- 18
- 号
- 開始ページ
- 11
- 終了ページ
- 19
- 記述言語
- 日本語
- 掲載種別
- 研究論文（大学，研究機関等紀要）
- 出版者・発行元
- お茶の水女子大学大学院人間文化創成科学研究科
- リンク情報
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- CiNii Articles
- http://ci.nii.ac.jp/naid/40020802835
- CiNii Books
- http://ci.nii.ac.jp/ncid/AA1231891X
- URL
- http://id.ndl.go.jp/bib/027252407
- ID情報
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- CiNii Articles ID : 40020802835
- CiNii Books ID : AA1231891X