2019年9月 Lactococcus lactis subsp. cremoris FCで作成された発酵乳の物性と嚥下障害患者に対する適性 科学と工業 後藤弥生, 佐藤由紀, 戸田登志也, 畠中芳郎, 鈴木利雄 巻 93 号 9 開始ページ 311 終了ページ 315 記述言語 日本語 掲載種別 記事・総説・解説・論説等（学術雑誌） エクスポート BibTeX RIS
