吉田訓子 (Yoshida Kuniko) - マイポータル - researchmap

基本情報

所属: 酪農学園大学農食環境学群食と健康学類

学位: 学士（家政学）(藤女子大学)

J-GLOBAL ID: 201701006857166778
researchmap会員ID: B000283123

論文

3

鶏肉とその副生物に含まれるアラキドン酸の含量と分布

石原愛理, 大宅穂波, 吉田訓子, 大西正男, 川村純, 府中英孝

藤女子大学人間生活学部紀要 (55) 41-50 2018年3月
食用ペポカボチャ種子たんぱく質のペプシン消化性

法村美幸, 吉田訓子, 江原清, 嘉見大助, 知地英征, 中河原俊治

藤女子大学QOL研究所紀要 13(1) 21-30 2018年3月査読有り
女子大学生の1日の食事に含まれる脂質成分

大宅穂波, 吉田訓子, 大西正男, 川村純, 府中英孝

藤女子大学QOL研究所紀要 12(1) 61-68 2017年3月査読有り

MISC

1

高脂肪食投与ラットにおけるカカオバターの摂取が脂質代謝へ及ぼす影響

上田亜樹, 奥村沙緒里, 工藤佳苗, 田辺亜梨沙, 永井沙織, 吉田訓子, 三田村理恵子

藤女子大学QOL研究所紀要 9(1) 53-57 2014年3月査読有り