MISC

2018年8月

超硬質米および黒米を配合した高圧処理包装米飯の機能性

応用糖質科学
  • 大坪 研一
  • 中村 澄子
  • 前田 聡
  • 小林 篤
  • 池内 健
  • 春日 健作
  • 原 崇
  • 平山 匡男
  • 渡辺 賢一
  • 後藤 博
  • 小出 頼子
  • 山口 修
  • 山崎 彬
    • … 全て表示
折りたたむ
巻
8
号
3
開始ページ
32
終了ページ
32
記述言語
日本語
掲載種別
出版者・発行元
(一社)日本応用糖質科学会
ID情報
  • ISSN : 2185-6427
  • 医中誌Web ID : S827440010
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