2016年4月 - 2017年3月 懐かしの「粉もん」メニューの開発―「料理すること」の認知症高齢者に対す効用― 飯島藤十郎記念食品科学振興財団 平成27年度特定課題研究等助成金 湯川夏子 資金種別 競争的資金