論文

査読有り
2012年9月

「グリモ・ド・ラ・レニエールと〈美食家〉の誕生——フランス革命前後における食行為に関する研究」

京都大学大学院 人間・環境学研究科
  • 橋本周子

記述言語
英語
掲載種別
学位論文(博士)

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