2013年2月 嗅覚と匂い・香りの産業利用最前線 小長井ちづる, 古賀良彦 担当区分 共著 担当範囲 「匂いの精神生理学的評価」 出版者・発行元 エヌ・ティー・エス, 東京 総ページ数 担当ページ 95-109 記述言語 日本語 著書種別 学術書 担当部分:「匂いの精神生理学的評価」, 匂いが脳機能に与える効果の評価法として用いられる種々の脳機能画像法について、これまで行なわれてきた精神生理学的研究の具体例を挙げ紹介した