2019年9月24日
香りが記憶に関わる脳活動におよぼす影響
日本油化学会第58回年会
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- 記述言語
- 日本語
- 会議種別
- 口頭発表(招待・特別)
テルピネオール、1,8-シネオール、カンファーの3種類の香り成分およびそれらの組み合わせが作動記憶に関わる脳活動におよぼす影響を検討した。香り成分によって作動記憶に関わる脳領域における活動が異なり、さらにそれらを組み合わせることによって、単独時よりも作動記憶に関わる脳領域の活動を促進することが示唆された。