基本情報

所属
フリー
学位
博士(獣医学)(北海道大学)

J-GLOBAL ID
201601004322624670
researchmap会員ID
B000259711

研究者としては、最初は牛のグルコース代謝や栄養素の配分調節の研究に取り組みました。21世紀になってからは、鶏の機能性飼料の研究やサルモネラを押さえるプロバイオティクス乳酸菌の研究を行ったほか、近赤外分光分析による生卵の非破壊でのコレステロール測定法の開発を行いました。

論文

  35

MISC

  26

共同研究・競争的資金等の研究課題

  1

産業財産権

  3