大江美香 (mika oe) - マイポータル

基本情報

所属: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構畜産研究部門肉用家畜研究領域

学位: 博士（農学）

研究者番号: 90391383
ORCID iD: https://orcid.org/0000-0002-9691-2156
J-GLOBAL ID: 201701013752490266
researchmap会員ID: B000279365

研究キーワード

研究分野

受賞

2012年3月

日本畜産学会奨励賞, ウシ骨格筋におけるトロポミオシンアイソフォームの多様性に関する研究, 日本畜産学会

大江美香

論文

Differential expression of miRNAs in slow and fast muscle fibers isolated from GFP-Myh7 mice.

Koichi Ojima, Mika Oe, Susumu Muroya

Physiological genomics 58(2) 115-123 2026年2月1日
Co-cultured adipocytes alter the expression of genes involved in extracellular matrix remodeling and metabolic adaptation in muscle cells.

Koichi Ojima, Susumu Muroya, Mika Oe, Takanori Nishimura

In vitro cellular & developmental biology. Animal 2025年11月17日
褐毛和種高知系における12 遺伝子の多型のアレル頻度の調査

大江美香, 小林栄治, 濱田和希, 中西慶太, 竹中由布, 松川和嗣

動物遺伝育種研究 53(2) 11-20 2025年7月11日査読有り
Evaluating the performance of BLUP and genomic prediction accounting for effects of SNP markers in reproductive traits of Japanese Black cattle

Motohide Nishio, Aisaku Arakawa, Keiichi Inoue, Kasumi Ichinoseki, Eiji Kobayashi, Toshihiro Okamura, Yo Fukuzawa, Shinichiro Ogawa, Masaaki Taniguchi, Mika Oe …

Animal Science Journal 94 e13850 2023年7月13日査読有り
Comparing pedigree and genomic inbreeding coefficients, and inbreeding depression of reproductive traits in Japanese Black cattle

Motohide Nishio, Keiichi Inoue, Shinichiro Ogawa, Kasumi Ichinoseki, Aisaku Arakawa, Yo Fukuzawa, Toshihiro Okamura, Eiji Kobayashi, Masaaki Taniguchi, Mika Oe …

BMC Genomics 24 376-376 2023年7月5日査読有り
Application of linear and machine learning models to genomic prediction of fatty acid composition in Japanese Black cattle

Motohide Nishio, Keiichi Inoue, Aisaku Arakawa, Kasumi Ichinoseki, Eiji Kobayashi, Toshihiro Okamura, Yo Fukuzawa, Shinichiro Ogawa, Masaaki Taniguchi, Mika Oe …

Animal Science Journal 94(1) 2023年1月
Maternal Undernutrition during Pregnancy Alters Amino Acid Metabolism and Gene Expression Associated with Energy Metabolism and Angiogenesis in Fetal Calf Muscle

Susumu Muroya, Yi Zhang, Aoi Kinoshita, Kounosuke Otomaru, Kazunaga Oshima, Yuji Gotoh, Ichiro Oshima, Mitsue Sano, Sanggun Roh, Mika Oe …

Metabolites 11(9) 582-582 2021年8月28日
Immature adipocyte‐derived exosomes inhibit expression of muscle differentiation markers

Koichi Ojima, Susumu Muroya, Hiromu Wada, Kotaro Ogawa, Mika Oe, Koichi Takimoto, Takanori Nishimura

FEBS Open Bio 11(3) 768-781 2021年3月
Difference in potential DNA methylation impact on gene expression between fast- and slow-type myofibers.

Mika Oe, Koichi Ojima, Susumu Muroya

Physiological genomics 53(2) 69-83 2021年2月1日査読有り
Developing fluorescence sensor probe to capture activated muscle-specific calpain-3 (CAPN3) in living muscle cells

Koichi Ojima, Shoji Hata, Fumiko Shinkai-Ouchi, Mika Oe, Susumu Muroya, Hiroyuki Sorimachi, Yasuko Ono

Biology Open 9(9) bio048975-bio048975 2020年9月15日
Coordinate alteration of mRNA-microRNA transcriptomes associated with exosomes and fatty acid metabolism in adipose tissue and skeletal muscle in grazing cattle.

Susumu Muroya, Hideki Ogasawara, Kana Nohara, Mika Oe, Koichi Ojima, Masayuki Hojito

Asian-Australasian journal of animal sciences 2019年12月24日査読有り
Metabolomic approach to key metabolites characterizing postmortem aged loin muscle of Japanese Black (Wagyu) cattle

Susumu Muroya, Mika Oe, Koichi Ojima, Akira Watanabe

Asian-Australasian Journal of Animal Sciences 32(8) 1172 2019年8月1日査読有り
Comparing pig breeds with genetically low and high backfat thickness: differences in expression of adiponectin, its receptor, and blood metabolites.

Nakajima I, Kojima M, Oe M, Ojima K, Muroya S, Chikuni K

Domestic animal endocrinology 68 54-63 2019年7月査読有り
PSVII-25 Grazing-induced transcriptomic changes in bovine biceps femoris muscle, subcutaneous fat, and liver mRNAs and plasma exosome microRNAs.

S Muroya, H Ogasawara, K Nohara, M Oe, K Ojima, M Hojito

Journal of Animal Science 96(suppl_3) 356-356 2018年12月7日
HSP90 modulates the myosin replacement rate in myofibrils.

Ojima K, Ichimura E, Suzuki T, Oe M, Muroya S, Nishimura T

American journal of physiology. Cell physiology 315(1) C104-C114 2018年7月査読有り
Thiamine accumulation and thiamine triphosphate decline occur in parallel with ATP exhaustion during postmortem aging of pork muscles

S. Muroya, M. Oe, K. Ojima

Meat Science 137 228-234 2018年3月査読有り
Myosin substitution rate is affected by the amount of cytosolic myosin in cultured muscle cells

Koichi Ojima, Emi Ichimura, Yuya Yasukawa, Mika Oe, Susumu Muroya, Takahiro Suzuki, Jun-ichi Wakamatsu, Takanori Nishimura

ANIMAL SCIENCE JOURNAL 88(11) 1788-1793 2017年11月査読有り
Classification and characterization of Japanese consumers' beef preferences by external preference mapping

Keisuke Sasaki, Motoki Ooi, Naoto Nagura, Michiyo Motoyama, Takumi Narita, Mika Oe, Ikuyo Nakajima, Tatsuro Hagi, Koichi Ojima, Miho Kobayashi …

JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE 97(10) 3453-3462 2017年8月査読有り
Differences in Circulating microRNAs between Grazing and Grain-Fed Wagyu Cattle Are Associated with Altered Expression of Intramuscular microRNA, the Potential Target PTEN, and Lipogenic Genes

Susumu Muroya, Masahiro Shibata, Masayuki Hayashi, Mika Oe, Koichi Ojima

PLOS ONE 11(9) e0162496 2016年9月査読有り
Distribution of tropomyosin isoforms in different types of single fibers isolated from bovine skeletal muscles

M. Oe, K. Ojima, I. Nakajima, K. Chikuni, M. Shibata, S. Muroya

MEAT SCIENCE 118 129-132 2016年8月査読有り

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MISC

101

3歳未満の雄牛由来凍結精液の人工授精後受胎性に関連する牛精子核DNAのメチル化可変部位の検出

武田久美子, 小林栄治, 緒方和子, 大江美香, 佐藤伸哉, 日高健雅, 山本理恵, 野儀卓哉, 木村和輝, 横川広明 …

日本胚移植学雑誌 45(3) 2024年
ウシ凍結-融解精子の運動性と受胎性との関連の探索精子個別運動計測データの主成分分析の活用

緒方和子, 小林栄治, 大江美香, 佐藤伸哉, 日高健雅, 山本理恵, 野儀卓哉, 木村和輝, 横川広明, 石川恭子 …

日本畜産学会大会講演要旨集 131回 139-139 2023年9月
ホルスタイン種雄牛凍結精液の受胎性に関連する牛精子核DNAのメチル化可変部位の抽出

武田久美子, 小林栄治, 緒方和子, 大江美香, KIEFER Helene, 金田正弘

日本畜産学会大会講演要旨 131st 2023年
筋内脂肪交雑形成過程において脂肪細胞由来エクソソームは骨格筋細胞分化マーカーの発現を抑制する

尾嶋孝一, 室谷進, 和田広夢, 小川広太郎, 大江美香, 滝本浩一, 西邑隆徳

農研機構畜産研究部門成果情報(Web) 2021 2021年
母牛の低栄養状態における胎仔胸最長筋のメタボローム解析

室谷進, ZHANG Yi, 木下葵衣, 乙丸孝之介, 大島一修, 後藤裕司, 大島一郎, 佐野光枝, 盧尚健, 大江美香 …

日本畜産学会大会講演要旨 129th 2021年
培養脂肪細胞由来エクソソームは骨格筋細胞分化を抑制する

尾嶋孝一, 室谷進, 和田広夢, 小川広太郎, 大江美香, 滝本浩一, 西邑隆徳

日本畜産学会大会講演要旨 129th 2021年
タンパク質分解酵素であるカルパイン3の活性を検出するプローブ

尾嶋孝一, 秦勝志, 大内史子, 大江美香, 室谷進, 反町洋之, 小野弥子

農研機構畜産研究部門成果情報(Web) 2020 2020年
一般消費者の豚肉に対する特性認知に年齢層と性別が及ぼす影響

佐々木啓介, 渡邊源哉, 本山三知代, 中島郁世, 織田一恵, 松本光史, 芦原茜, 石田藍子, 井上寛暁, 翠川美穂 …

日本畜産学会大会講演要旨 126th 84 2019年9月17日
筋線維型間でDNAメチル化率の異なる遺伝子群の遺伝子オントロジー解析

大江美香, 尾嶋孝一, 室谷進

日本畜産学会大会講演要旨 126th 117 2019年9月17日
速筋型および遅筋型筋線維のゲノムDNAのCpGメチル化解析

大江美香, 尾嶋孝一, 室谷進

日本畜産学会大会講演要旨 125th 225 2019年3月28日
細胞内で活性化したカルパイン3を検出できるのか?

尾嶋孝一, 秦勝志, 大内史子, 大江美香, 室谷進, 反町洋之, 小野弥子

日本畜産学会大会講演要旨 125th 167 2019年3月28日
「ゆで」調理した豚肉の消費者嗜好に調査地域が及ぼす影響

佐々木啓介, 渡邊源哉, 前田恵助, 本山三知代, 中島郁世, 青沼達也, 本間文佳, 尾花尚明, 小平貴都子, 齋藤薫 …

日本畜産学会大会講演要旨 125th 205 2019年3月28日
MEATabolomics in Beef:黒毛和種牛肉貯蔵過程における代謝成分の網羅的変動解析

室谷進, 大江美香, 尾嶋孝一, 渡邊彰

日本畜産学会大会講演要旨 125th 223 2019年3月28日
背脂肪厚の異なるブタ品種間における脂肪関連遺伝子の発現および血液成分の違い

中島郁世, 小島美咲, 大江美香, 尾嶋孝一, 室谷進, 柴田昌宏, 千国幸一

農研機構畜産研究部門成果情報(Web) 2019 2019年
ウシ速筋および遅筋におけるミオスタチン関連遺伝子の発現解析

大江美香, 尾嶋孝一, 室谷進

日本畜産学会大会講演要旨 124th 188 2018年3月28日
「焼く」調理をした豚肉への嗜好性に年齢層および性別がおよぼす影響

佐々木啓介, 渡邊源哉, 織田一恵, 本山三知代, 中島郁世, 松本光史, 芦原茜, 石田藍子, 井上寛暁, 翠川美穂 …

日本畜産学会大会講演要旨 124th 161 2018年3月28日
放牧で変化するウシ骨格筋・脂肪・肝臓のトランスクリプトーム

室谷進, 小笠原英毅, 野原香菜, 大江美香, 尾嶋孝一, 寳示戸雅之

日本畜産学会大会講演要旨 124th 188 2018年3月28日
消費者が豚肉を喫食して判定した嗜好性と喫食後に回答した「理想の特性」の関係―「ゆで」調理における検討―

佐々木啓介, 渡邊源哉, 前田恵助, 本山三知代, 中島郁世, 青沼達也, 本間文佳, 尾花尚明, 小平貴都子, 齋藤薫 …

日本養豚学会大会講演要旨 108th 19 2018年3月15日
骨格筋筋原線維内ミオシン分子の置換はHsp90により促進される

尾嶋孝一, 市村恵美, 大江美香, 室谷進, 鈴木貴弘, 西邑隆徳

日本畜産学会大会講演要旨 123rd 99 2017年9月6日
飼養条件で変動する黒毛和種牛の血漿中microRNA

室谷進, 林征幸, 尾嶋孝一, 大江美香, 中島郁世, 柴田昌宏

日本畜産学会大会講演要旨 122nd 172 2017年3月28日

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所属学協会

共同研究・競争的資金等の研究課題

動物性脂肪に特有な嗜好因子の探索－コレステロールを候補因子として－

日本学術振興会科学研究費助成事業挑戦的萌芽研究 2015年4月 - 2018年3月

佐々木啓介, 本山三知代, 中島郁世, 大江美香
筋肉部位間に香りの差をもたらす香気成分の特定と生成機構の解明

日本学術振興会科学研究費助成事業若手研究(B) 2011年 - 2012年

大江美香

大江美香

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