基本情報

所属
大阪府立大学 研究推進機構 客員教授
(兼任)客員教授

J-GLOBAL ID
200901046719526495
researchmap会員ID
1000171379

外部リンク

専門分野 微生物制御学・食品殺菌工学
日本損傷菌研究会代表
関西大学名誉教授

論文

  222

MISC

  323

書籍等出版物

  71

講演・口頭発表等

  67

共同研究・競争的資金等の研究課題

  22