論文

査読有り
2019年

Mechanical characterization of buckwheat noodles mixed with seaweed (fu-nori)

Fagopyrum
  • Yuya ASAMI
  • ,
  • Sena OOTO
  • ,
  • Masanori KITAMURA
  • ,
  • Kenta SAKANASHI
  • ,
  • Tesshu TAMAI
  • ,
  • Tsuyoshi FURUMOTO
  • ,
  • Sayoko IKEDA
  • ,
  • Kiyokazu IKEDA

36
1
開始ページ
5
終了ページ
9
記述言語
英語
掲載種別
研究論文(学術雑誌)

エクスポート
BibTeX RIS