講演・口頭発表等

2018年11月18日

干し貝柱を利用した「こづゆ」だしの風味の特徴

日本官能評価学会2018年大会（東京）
  • 荒木萌
    • ,
  • 齊藤美佳
    • ,
  • 榎本俊樹
    • ,
  • 小林理恵
記述言語
日本語
会議種別
ポスター発表
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