齊藤 美佳

• コーヒーおよびデカフェコーヒーの苦味と酸味の相違 

  齊藤美佳, 竹村真琴, 温井涼菜, 荒木萌, 小林理恵

  伝統食品の研究 47 41-45 2020年5月  査読有り筆頭著者