2023年 ムクナ豆を原料とした米麹発酵飲料の可能性の検討 日本調理科学会大会研究発表要旨集 矢崎遥, 加藤茉優, 深澤美優, 郡山貴子 巻 2023 号 リンク情報 J-GLOBALhttps://jglobal.jst.go.jp/detail?JGLOBAL_ID=202402273478274157 ID情報 J-Global ID : 202402273478274157 エクスポート BibTeX RIS
