2015年5月 応用栄養学（新スタンダード栄養・食物シリーズ） 近藤和雄, 藤原葉子, 鈴木恵美子編 担当区分 分担執筆 担当範囲 小児期の発育の特徴．幼児期．学童期．思春期． 出版者・発行元 東京化学同人
