胃腸の消化吸収能の決定の為,炭素安定同位体(13C)を用いた複数の基礎実験を行った.マスク法を用いた安定同位体の①投与量の確認,②投与後の上昇速度の検討,ヒューマンカロリーメータを用いた③食事の影響,④睡眠中の再現性,⑤高強度運動の影響を検討した.また,二重標識水法を用いて,食事摂取と総エネルギー消費量が大きく異なる体格の大きな男性競技者24名と小さな女性競技者23名を比較した.本研究において,従来では困難であった長時間の炭素安定同位体を用いた呼気評価ができ,この方法と二重標識水法を用いて,競技者の総エネルギー消費量と胃腸の消化吸収能力を関連づけられる可能性があることを明らかにした.