2023年1月
Evidence of increases of phytol and chlorophyllide by enzymatic dephytylation of chlorophylls in smoothie made from spinach leaves
Journal of Food Science
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- 巻
- 88
- 号
- 6
- 開始ページ
- 2385
- 終了ページ
- 2396
- 記述言語
- 英語
- 掲載種別
- 研究論文(学術雑誌)
- DOI
- 10.1111/1750-3841.16588
- リンク情報
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- DOI
- https://doi.org/10.1111/1750-3841.16588 本文へのリンクあり
- ID情報
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- DOI : 10.1111/1750-3841.16588