招待有り 2018年12月 Taste, Authenticity, and Cultural Politics of Heritage Food Minpaku Anthropology Newsletter Shingo HAMADA 巻 号 47 開始ページ 7 終了ページ 9 記述言語 英語 掲載種別 出版者・発行元 The National Museum of Ethnology エクスポート BibTeX RIS