基本情報

所属
玉川大学 農学部 先端食農学科 准教授
学位
博士(学術)(昭和女子大学大学院 生活機構研究科生活機構学専攻)

J-GLOBAL ID
202001018481444210
researchmap会員ID
R000010716

人々の健康増進や疾病予防に貢献することを目標に、ヒト・実験動物・試験管レベルで食品の機能性評価とそのメカニズム解析をおこなっています。

受賞

  6

論文

  11

MISC

  1

講演・口頭発表等

  25

共同研究・競争的資金等の研究課題

  6