比嘉 理麻

J-GLOBALへ         更新日: 18/05/04 17:20
 
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研究者氏名
比嘉 理麻
 
ヒガ リマ
ハンドル
比嘉 理麻
所属
沖縄国際大学
部署
総合文化学部 社会文化学科
職名
講師
学位
博士(国際政治経済学)(筑波大学)

研究分野

 
 

経歴

 
2015年4月
 - 
現在
沖縄国際大学 総合文化学部 社会文化学科 講師
 
2012年4月
 - 
2015年3月
日本学術振興会特別研究員PD
 
2014年4月
 - 
2014年9月
奈良県立大学 非常勤講師
 
2013年4月
 - 
2014年3月
群馬県立女子大学 非常勤講師
 

学歴

 
2005年4月
 - 
2012年3月
筑波大学 人文社会科学研究科 
 
2003年4月
 - 
2005年3月
琉球大学 人文社会科学研究科 
 

論文

 
野生獣肉の大量生産・消費は可能か-沖縄における豚肉の大量消費からの考察
比嘉 理麻
農業と経済   84(6) 32-37   2018年
食べられるブタ、嫌われるブタ、愛でられるブタ-沖縄のブタ食文化から考える
比嘉 理麻
『食べる-生命の教養学12』(赤江雄一編)   145-163   2017年
変わりゆく感覚ー沖縄における養豚の専業化と豚肉市場での売買を通じてー
比嘉 理麻
文化人類学   79(4) 357-377   2015年3月   [査読有り]
Meat Processing by De-Animalization: Pork as a Ritual Meal and Tourism Resource in Okinawa, Japan
比嘉 理麻
Revisiting Colonial and Postcolonial(H. W. Wong and K. Maegawa eds.)   223-247   2014年   [査読有り]
産業社会における人と動物の関係-沖縄におけるブタへの嫌悪と肉への嗜好性-
比嘉 理麻
筑波大学   1-196   2013年3月   [査読有り]
Sensory Value of Commodity: Homogenization and Differentiation of Pigs and Pork in Okinawa, Japan
比嘉 理麻
International Journal of Business Anthropology   4(1) 62-76   2013年   [査読有り]
食肉産業にみる商品の感覚価値-沖縄における豚肉の均質化と差異化
比嘉 理麻
『カルチュラル・インターフェースの人類学-「読み換え」から「書き換え」の実践へ』(前川啓治編)   208-222   2012年
A Problematization of Pigs and Pork: A History of Modernity to Invent and Deodorize Odor
比嘉 理麻
Inter Faculty   2 57-75   2011年   [査読有り]
産業社会の矛盾を映し出すブタへの嫌悪と好意-沖縄の養豚場が「迷惑施設」になる歴史-
比嘉 理麻
インターカルチュラル   9 130-147   2011年   [査読有り]
プロセスとしての民俗分類-現代沖縄におけるブタ/肉の商品化の時間と空間
比嘉 理麻
日本民俗学   265 1-29   2011年   [査読有り]
現代沖縄における豚肉の「部分消費」の拡大と制御-食肉流通の近代化に焦点をあてて-
比嘉 理麻
インターカルチュラル   6 66-83   2008年   [査読有り]

Misc

 
ジュゴンからブタへ-沖縄の肉食文化と供犠
比嘉 理麻
VESTA   108 31-33   2017年
沖縄料理の健康法-豚を食べ尽くす
比嘉 理麻
VESTA   102 14-16   2016年
豚は声まで食べられる-沖縄における豚の利用法
比嘉 理麻
『世界の食に学ぶ-国際化の比較食文化論』(河合利光編)   144   2011年

書籍等出版物

 
比嘉 理麻
京都大学学術出版会   2015年3月   ISBN:4876980756

講演・口頭発表等

 
ブタとの関わりと断絶
比嘉理麻
国立民族学博物館・共同研究会「消費からみた狩猟研究の新展開―野生獣肉の流通と食文化をめぐる応用人類学的研究」   2016年10月16日   
ブタへの嫌悪と好意に揺れる沖縄-産業化に伴う悪臭言説の登場と在来種復興運動- [招待有り]
比嘉理麻
琉球沖縄学会(韓国)   2016年9月24日   
沖縄のブタと人-産業社会の矛盾をうつす好悪の揺らぎ [招待有り]
比嘉理麻
京都大学「講演会 大学と社会が拓く未来の知 第4回 動物から現代社会を考える」   2016年7月29日   
ブタからの問い-沖縄における人-ブタの関係史 [招待有り]
比嘉理麻
沖縄国際大学南島文化研究所・韓国全南大学校湖南学研究院・福建師範大学中琉関係研究所「協定校間学術交流講演会「食」をめぐる感性」   2015年12月7日   
Movement to Revive the Native Pig, Agū, in Okinawa, Japan [招待有り]
HIGA Rima
ZAIRAICHI Workshop: Reflecting Local Knowledge to Global Context   2015年2月2日   

担当経験のある科目

 

競争的資金等の研究課題

 
沖縄におけるジュゴン保護と基地反対運動に関する人類学的研究
日本学術振興会: 学術研究助成基金助成金 若手研究(B)
研究期間: 2017年4月 - 2020年3月    代表者: 比嘉理麻
文学理論の生態学的転回にむけた学際的共同研究
日本学術振興会: 科学研究費補助金 基盤研究(B)
研究期間: 2015年4月 - 2018年3月    代表者: 三原芳秋
ハワイ沖縄系移民の養豚と差別に関する人類学的研究
日本学術振興会: 科学研究費補助金 研究活動スタート支援
研究期間: 2015年4月 - 2017年3月    代表者: 比嘉理麻
感覚の政治を対象とする人類学的研究-沖縄の豚肉産業にみる悪臭問題と養豚場排斥運動
日本学術振興会: 科学研究費補助金 特別研究員奨励費
研究期間: 2012年4月 - 2015年3月    代表者: 比嘉理麻