谷口祐一 (Hirokazu Taniguchi) - マイポータル

基本情報

所属: 龍谷大学農学部食品栄養学科准教授

学位: 博士（スポーツ科学）(早稲田大学大学院)

J-GLOBAL ID: 201601006248573688
researchmap会員ID: B000254441

研究分野

ライフサイエンス / 栄養学、健康科学 /

経歴

2025年4月 - 現在

龍谷大学, 農学部食品栄養学科, 准教授
2020年4月 - 2025年3月

京都府立大学, 生命環境科学研究科応用生命科学専攻, 講師
2018年4月 - 2020年3月

京都府立大学, 生命環境科学研究科応用生命科学専攻, 助教
2016年4月 - 2018年3月

龍谷大学, 農学部食品栄養学科, 助手

委員歴

2024年11月 - 現在

日本栄養改善学会, 評議員
2024年4月 - 現在

日本栄養・食糧学会, 近畿支部参与

受賞

2016年12月

第15回日本栄養改善学会近畿支部会若手研究者表彰

谷口祐一
2016年3月

濱野吉生記念褒賞

谷口祐一

論文

BMI gain and dietary characteristics are risk factors of MASLD in non-obese individuals.

Hirokazu Taniguchi, Miho Ueda, Yukiko Kobayashi, Takatomo Shima

Scientific reports 15(1) 2606-2606 2025年1月21日筆頭著者責任著者
Association of brown adipose tissue activity with circulating sex hormones and fibroblast growth factor 21 in the follicular and luteal phases in young women.

Hirokazu Taniguchi, Yuka Hashimoto, Narumi Dowaki, Shinsuke Nirengi

Journal of physiological anthropology 43(1) 23-23 2024年10月1日査読有り筆頭著者責任著者
Na and K Intake from Lunches Served in a Japanese Company Cafeteria and the Estimated Improvement in the Dietary Na/K Ratio Using Low-Na/K Seasonings and Dairy to Prevent Hypertension.

Nagako Okuda, Aya Higashiyama, Kozo Tanno, Yuki Yonekura, Makoto Miura, Hiroshi Kuno, Toru Nakajima, Tomomi Nagahata, Hirokazu Taniguchi, Koki Kosami …

Nutrients 16(10) 2024年5月9日査読有り
Dietary characteristics associated with the risk of non-alcoholic fatty liver disease and metabolic dysfunction-associated steatotic liver disease in non-obese Japanese participants: A cross-sectional study.

Hirokazu Taniguchi, Miho Ueda, Fumika Sano, Yukiko Kobayashi, Takatomo Shima

JGH open : an open access journal of gastroenterology and hepatology 8(5) e13082 2024年5月査読有り筆頭著者責任著者
A comparative observational study of carbohydrate intake and continuous blood glucose levels in relation to performance in ultramarathon.

Naho Inamura, Hirokazu Taniguchi, Shiori Yoshida, Masato Nishioka, Kengo Ishihara

Scientific reports 14(1) 1089-1089 2024年1月11日査読有り筆頭著者
Fructose-induced FGF21 secretion does not activate brown adipose tissue in Japanese young men: randomized cross-over and randomized controlled trials.

Haruki Kataoka, Shinsuke Nirengi, Yuka Matsui, Hirokazu Taniguchi

Journal of physiological anthropology 43(1) 5-5 2024年1月4日査読有り最終著者責任著者
Favorable Dietary Patterns Associated with Lower Incidence of Metabolic Syndrome in Middle-Aged Japanese Men: A Prospective Cohort Study.

Hirokazu Taniguchi, Yukiko Kobayashi, Takatomo Shima, Miho Ueda, Sayori Wada

Journal of nutritional science and vitaminology 69(4) 251-258 2023年査読有り筆頭著者責任著者
Marital status, household size, and lifestyle changes during the first COVID-19 pandemic: NIPPON DATA2010.

Makiko Abe, Hisatomi Arima, Atsushi Satoh, Nagako Okuda, Hirokazu Taniguchi, Nobuo Nishi, Aya Higashiyama, Harumitsu Suzuki, Aya Kadota, Takayoshi Ohkubo …

PloS one 18(3) e0283430 2023年査読有り
Body weight and lifestyle changes under the COVID-19 pandemic in Japan: a cross-sectional study from NIPPON DATA2010.

Hirokazu Taniguchi, Nagako Okuda, Hisatomi Arima, Atsushi Satoh, Makiko Abe, Nobuo Nishi, Aya Higashiyama, Harumitsu Suzuki, Takayoshi Ohkubo, Aya Kadota …

BMJ open 12(11) e063213 2022年11月30日査読有り筆頭著者責任著者
Association of serum fibroblast growth factor 21 with diabetic complications and insulin dose in patients with type 1 diabetes mellitus.

Hirokazu Taniguchi, Shinsuke Nirengi, Kengo Ishihara, Naoki Sakane

PloS one 17(2) e0263774 2022年査読有り筆頭著者
Comparisons Between Serum Levels of Hepcidin and Leptin in Male College-Level Endurance Runners and Sprinters.

Shinsuke Nirengi, Hirokazu Taniguchi, Aya Ishibashi, Mami Fujibayashi, Nao Akiyama, Kazuhiko Kotani, Kengo Ishihara, Naoki Sakane

Frontiers in nutrition 8 657789-657789 2021年査読有り
Effects of beta-conglycinin intake on circulating FGF21 levels and brown adipose tissue activity in Japanese young men: a single intake study and a randomized controlled trial.

Hirokazu Taniguchi, Keigo Shimizu, Sayori Wada, Shinsuke Nirengi, Haruki Kataoka, Akane Higashi

Journal of physiological anthropology 39(1) 17-17 2020年7月22日査読有り筆頭著者責任著者
Negative Association in Reported Dietary Energy Intake and Physique in Japanese Schoolchildren.

Kengo Yoshii, Mihoko Kojima, Takashi Kusunoki, Taro Suzuki, Hirokazu Taniguchi, Kiyomi Harada, Akane Higashi

Journal of nutritional science and vitaminology 66(6) 545-552 2020年査読有り
Easy to Swallow Rice Cake as a Carbohydrate Source during Endurance Exercise Suppressed Feelings of Thirst and Hunger without Changing Exercise Performance.

Kengo Ishihara, Hirokazu Taniguchi, Nao Akiyama, Yuya Asami

Journal of nutritional science and vitaminology 66(2) 128-135 2020年査読有り
In vivo decomposition of 13C-labeled cellulose in the mouse

Akari Okugawa, Kengo Ishihara, Hirokazu Taniguchi, Hiroyuki Kono, Chihiro Yamane

Cellulose 27(5) 2417-2426 2020年1月査読有り
Hepatic Fat Content Is Associated with Fasting-Induced Fibroblast Growth Factor 21 Secretion in Mice Fed Soy Proteins.

Taniguchi H, Akiyama N, Ishihara K

Journal of nutritional science and vitaminology 65(6) 515-525 2019年12月査読有り筆頭著者
Effects of dietary protein contents and habitual endurance exercise on supplemental leucine oxidation in mice.

Taniguchi H, Akiyama N, Ishihara K

Bioscience, biotechnology, and biochemistry 83(4) 728-737 2019年4月査読有り筆頭著者
Effects of short-term endurance exercise on gut microbiota in elderly men.

Hirokazu Taniguchi, Kumpei Tanisawa, Xiaomin Sun, Takafumi Kubo, Yuri Hoshino, Masahito Hosokawa, Haruko Takeyama, Mitsuru Higuchi

Physiological reports 6(23) e13935 2018年12月査読有り筆頭著者
Fatmax as an index of aerobic exercise performance in mice during uphill running

Kengo Ishihara, Hirokazu Taniguchi

PLoS ONE 13(2) e0193470 2018年2月1日査読有り
Effects of chronic endurance exercise training on serum 25(OH)D concentrations in elderly Japanese men.

Xiaomin Sun, Zhen-Bo Cao, Kumpei Tanisawa, Hirokazu Taniguchi, Takafumi Kubo, Mitsuru Higuchi

Endocrine 59(2) 330-337 2018年2月査読有り

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MISC

スポーツと科学/持久走に関する最新の話題連続血糖測定装置を競技力向上に活かすウルトラマラソンランナーにおける糖質補給戦略

石原健吾, 小坂広海, 谷口祐一

日本臨床生理学会雑誌 54(4) 74-74 2024年10月
非肥満者の非アルコール性脂肪性肝疾患と関連する食習慣の検証:前向き追跡研究

谷口祐一, 上田三穂, 小林ゆき子, 島孝友

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 78回 296-296 2024年4月
地域の健康祭り会場での塩味順応を応用した塩味変化体験イベントの実施うす味ファーストのすすめ

長幡友実, 高橋虹絵, 藤井実加子, 浅沼圭美, 谷口祐一, 岡山明, 奥田奈賀子

日本循環器病予防学会誌 58(3) 254-262 2023年10月
160kmトレイルランニング競技成績別にみたレース中の血糖値変動、栄養補給

稲村南穂, 吉田志織, 西岡将登, 小根田洋史, 朝見祐也, 谷口祐一, 石原健吾

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 77回 307-307 2023年3月
体格の違いに着目した非アルコール性脂肪性肝疾患(NAFLD)における特徴的な食習慣の検証:横断研究

谷口祐一, 上田三穂, 小林ゆき子, 島孝友

栄養学雑誌 81(5 Supplement) 2023年
食事誘発性のFGF21分泌はヒトの褐色脂肪を活性化させない:ランダム化比較試験

谷口祐一, 片岡晴樹, 松井優佳

日本栄養・食糧学会近畿支部大会講演要旨集 62nd 2023年
新型コロナ感染症流行期における体重変化と生活習慣の関連:NIPPON DATA2010

奥田奈賀子, 谷口祐一, 有馬久富, 佐藤敦, 阿部真紀子, 西信雄, 東山綾, 鈴木春満, 三浦克之, 岡山明

日本循環器病予防学会誌 57(2) 2022年
中年男性における好ましい食志向はメタボリックシンドロームの該当リスクを低下させる:前向きコホート研究

谷口祐一, 小林ゆき子, 上田三穂, 和田小依里

栄養学雑誌 80(5 Supplement) 2022年
国民代表集団のコホート研究によるウィズ・コロナ時代の健康格差・健康寿命の規定要因の解明および健康調査のオンライン化の検討:NIPPON DATA80/90/2010 2.NIPPON DATA2010:新型コロナウィルス感染拡大と生活習慣との関連検討ワーキンググループ

奥田奈賀子, 岡山明, 有馬久富, 佐藤敦, 阿部真紀子, 西信雄, 東山綾, 鈴木春満, 谷口祐一, 三浦克之

国民代表集団のコホート研究によるウィズ・コロナ時代の健康格差・健康寿命の規定要因の解明および健康調査のオンライン化の検討:NIPPON DATA80/90/2010 令和3年度総括・分担研究報告書(Web) 2022年
肥満ラットにおける高たんぱく質・低糖質の肥満改善および炎症抑制作用の検証

片岡晴樹, 谷口祐一

日本栄養・食糧学会近畿支部大会講演要旨集 60th 2021年
咀嚼嚥下しやすいモチ加工食品の持久運動中の糖質補給源としての利用可能性

石原健吾, 朝見祐也, 谷口祐一, 秋山奈生

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 74回 250-250 2020年4月
ロイシンは可溶化処理によって持久運動時の利用効率が向上する

石原健吾, 倉持愛, 島大輔, 谷口祐一

日本栄養・食糧学会近畿支部大会講演要旨集 59th 2020年
コリン欠乏食誘発性の脂肪肝はFGF21分泌を促進し脂肪組織の熱産生を高める

谷口祐一, 谷口祐一, 秋山奈生, 石原健吾

日本栄養・食糧学会近畿支部大会講演要旨集 58th 2019年
喉につまりにくいモチ加工食品の持久運動中の糖質補給源としての利用可能性

石原健吾, 朝見祐也, 谷口祐一

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 72回 312-312 2018年4月
大豆たん白質摂取がFGF21分泌リズムおよび体脂肪分布に及ぼす影響

谷口祐一, 谷口祐一, 秋山奈生, 石原健吾

日本栄養・食糧学会近畿支部大会講演要旨集 57th 2018年
喉につまりにくい餅の補給食としての利用可能性

石原健吾, 朝見祐也, 谷口祐一

日本スポーツ栄養研究誌 11 149-149 2018年1月
マウスにおける習慣的な持久性運動が外因性ロイシン酸化に及ぼす影響

谷口祐一, 秋山奈生, 石原健吾

日本栄養・食糧学会近畿支部大会講演要旨集 56th 2017年
Cardiorespiratory Fitness And Physical Activity Are Not Associated With Plasma LECT2 Levels

Kumpei Tanisawa, Hirokazu Taniguchi, Xiaomin Sun, Tomoko Ito, Ryoko Kawakami, Shizuo Sakamoto, Mitsuru Higuchi

MEDICINE AND SCIENCE IN SPORTS AND EXERCISE 48(5) 396-396 2016年5月
日本人中高齢男性における食事パターンと栄養素摂取量の関連について

伊藤智子, 谷口祐一, 樋口満

栄養学雑誌 73(5 Supplement) 276 2015年9月24日
日本人高齢男性における便細菌叢と食品・栄養素摂取量および内臓脂肪量との関係性の検証

谷口祐一, 伊藤智子, 樋口満

栄養学雑誌 73(5 Supplement) 220 2015年9月24日

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所属学協会

2014年 - 現在

日本栄養改善学会
2017年 - 現在

日本栄養・食糧学会

共同研究・競争的資金等の研究課題

加齢にともなう隠れ脂肪肝を改善する具体策の確立

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2023年4月 - 2026年3月

谷口祐一
皮下脂肪の糖代謝を高めるメカニズムおよび栄養学的手法の解明

日本学術振興会科学研究費助成事業若手研究 2020年4月 - 2023年3月

谷口祐一
熱産生ホルモンに着目した保健機能食品による隠れ肥満解消方法の解明

日本学術振興会科学研究費助成事業若手研究(B) 2017年4月 - 2020年3月

谷口祐一
持久性運動による抗肥満効果を高める手法の解明－腸内細菌叢に着目して－

公益財団法人明治安田厚生事業団第35回若手研究者のための健康科学研究助成 2018年12月 - 2019年12月

谷口祐一
体タンパク質代謝解析による大学生アスリートへの栄養指導効果の検証

やずや食と健康研究所 2016年度助成研究 2016年12月 - 2019年12月

谷口祐一
大豆たん白質摂餌が熱産生ホルモン分泌動態に及ぼす影響

公益財団法人不二たん白質研究振興財団研究助成（若手研究者枠） 2017年4月 - 2018年3月

谷口祐一
骨格筋代謝解析に基づく栄養教育効果の検証

花王健康科学研究会第14回研究助成 2016年11月 - 2017年11月

谷口祐一